G L M
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Thaimaalainen kalakeitto

G L M
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Thaimaalainen kalakeitto on nopea ja kevyt arkiruoka, joka valmistuu käden käänteessä. Tämä ihanan kermaisa kalakeitto maistuu erityisesti kookoksen ystäville. Kalakeitossa yhdistyy klassiset thaimaalaiset maut, kuten inkivääri ja kookos.



Raaka-aineet

400 g
vaaleaa pakastekalaa (esim. sei)
1 cm pala
tuoretta inkivääriä
1
limetti
1 rkl
öljyä
1 rkl
fariinisokeria
8 dl
vettä
200 g
porkkanaa
500 g
perunoita
1 ruukku
tuoretta ruohosipulia
400 ml
kookosmaitoa, light (rasvaa 5-7 %)
1 ½ tl
suolaa
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Sulata kala ja kuutioi sopiviksi annospaloiksi. Raasta inkivääri ja hyvin pesty limetin kuori. Purista myös limen mehu talteen.
2. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää inkivääri, limenkuori ja fariinisokeri. Kuullota hetki ja lisää vesi. Kuumenna kiehuvaksi.
3. Kuori ja pilko porkkanat ja perunat. Hienonna ruohosipuli. Lisää kattilaan perunat ja porkkanat ja keitä 10 minuuttia. Lisää loput ainekset ja keitä vielä pari minuuttia.

Vinkki

Yhteistyössä

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
52 kcal
Rasvaa
2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.0 g
Hiilihydraatteja
4 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
4 g
Suolaa
0.4 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Teema
Kuva: IS Ruokala
Kuva: IS Ruokala
Kuva: IS Ruokala
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
52 kcal
Rasvaa
2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.0 g
Hiilihydraatteja
4 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
4 g
Suolaa
0.4 g