Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Rapeat broilerpihvit

Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Myslillä tai muroilla päällystetyt broilerpihvit valmistuvat nopeasti ja katoavat vielä nopeammin ruokailijoiden vatsaan. Mausteinen kastike antaa hienon miedonmakuiselle lihalle.



Raaka-aineet

500 g
maustamattomia broilerin fileitä
2 rkl
öljyä tai piimää
2 dl
mysliä tai muroja
2 tl
rosmariinia tai rakuunaa
¾ tl
suolaa
½ tl
mustapippuria
Kastike
1 dl
kermaviiliä
½ dl
majoneesia
2 tl
chilitahnaa
1 tl
sokeria
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Tee ensin kastike sekoittamalla ainekset keskenään. Anna maustua jääkaapissa pihvien valmistamisen ajan.
2. Mittaa öljy tai piimä lautaselle. Kaada mysli tai kevyesti murskatut murot toiselle lautaselle.
3. Halkaise filepihvit pitkittäissuunnassa kahteen tai kolmeen osaan. Sivele fileet öljytyllä pullasudilla kevyesti molemmin puolin. Ripottele mausteet tasaisesti lihapaloille. Kieritä pihvit lopuksi mysli- tai muromurskassa ja nosta uunipellille leivinpaperin päälle.
4. Paista pihvejä n. 20 minuuttia 175 asteessa.

Vinkki

  • Valitse mysli tai muro makusi mukaan. Parhaiten ruokaan sopivat viljaisat ja pähkinäiset myslit, jotka eivät ole kovin makeita.
  • piimä antaa broilerille hieman happaman maun
  • Tarjoa pihvien lisukkeena esimerkiksi uunijuureksia tai pinaattiriisiä sekä raikasta salaattia.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
180 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.0 g
Hiilihydraatteja
9 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
16 g
Suolaa
0.7 g
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
180 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.0 g
Hiilihydraatteja
9 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
16 g
Suolaa
0.7 g