selected site: professionals
other site url: https://www.sydanmerkki.fi/
Puolukka-rahkapiirakka
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Puolukka-rahkapiirakka

K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Rahka mehevöittää ja pehmentää puolukkapiirakan makua. Tämä rahkapiirakka valmistuu käden käänteessä ympäri vuoden, mutta maistuu erityisen hyvältä syksyisin.



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
80 g
margariinia (rasvaa min 60%)
½ dl
sokeria
1
muna
1 dl
ruisjauhoja
1 dl
vehnäjauhoja
1 dl
kaurahiutaleita
1 tl
leivinjauhetta
2 rkl
kylmää vettä
Täyte
Sydänmerkki-tuote
3 dl
puolukoita
½ dl
sokeria
Sydänmerkki-tuote
250 g
maitorahkaa
½ dl
sokeria
½ tl
vaniljasokeria
1
muna
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Sekoita pehmeä margariini, sokeri, muna ja kuivat aineet käsin taikinaksi. Jos taikina tuntuu kuivalta, lisää vähän kylmää vettä, ja jos se tuntuu kostealta, lisää kaurahiutaleita. Nosta taikinapallo kylmään puoleksi tunniksi.
2. Painele taikina halkaisijaltaan piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita täytteen puolukat ja sokeri (½ dl). Ripottele pohjalle. Sekoita muut täytteen aineet ja kaada pohjan päälle.
3. Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia eli kunnes täyte on hyytynyt. Jos reunus tummuu liikaa, peitä vuoka leivinpaperilla paistamisen loppuvaiheessa.

Vinkki

    Resepti on suunniteltu yhteistyössä Ilta-Sanomien Ruokalan kanssa.

    Ravintosisältö / 100 g

    Energiaa
    207 kcal
    Rasvaa
    8 g
    josta tyydyttynyttä rasvaa
    2.0 g
    Hiilihydraatteja
    25 g
    josta sokereita
    13 g
    Kuitua
    2 g
    Proteiinia
    7 g
    Suolaa
    0.4 g
    Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
    Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
    Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
    Sydänmerkki - Parempi valinta

    Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

    Ravintosisältö / 100 g

    Energiaa
    207 kcal
    Rasvaa
    8 g
    josta tyydyttynyttä rasvaa
    2.0 g
    Hiilihydraatteja
    25 g
    josta sokereita
    13 g
    Kuitua
    2 g
    Proteiinia
    7 g
    Suolaa
    0.4 g