Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Luumu-suklaakakku

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

100 g

Luumun ja suklaan yhdistelmä on yllättävä, mutta herkullinen. Tee kakku hyytymään yön ajaksi.

Annoksia 12

Annoskoko 100g

Aktiivinen valmistusaika 1 t 0 min

Passiivinen valmistusaika 15 min

Raaka-aineet

Pohja: 2

munaa; ½ dl

sokeria; 2 rkl

kaakaojauhetta; ½ dl

vehnäjauhoja; ½ tl

leivinjauhetta
Täyte: 5

liivatelehteä; 2 dl

vaahtoutuvaa vaniljakastiketta; 500 g

maustamatonta rahkaa; 300 g

luumumarmeladia; 1 rkl

vaniljasokeria; 60 g

tummaa suklaata; ½ dl

sokeria; 3 rkl

sitruunan mehua
Koristeluun: 4 palaa

suklaata

Valmistusohje

1. Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

2. Vatkaa munat ja sokerit tanakaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos munavaahtoon siivilän läpi varovasti sekoittaen.

3. Kaada taikina vuokaan ja paista heti noin 15 minuuttia tai kunnes pohja on kypsynyt. Kumoa pohja ja anna jäähtyä. Leikkaa kahteen osaan.

4. Laita täytteen liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

5. Vaahdota vaniljakastike ja lisää siihen rahka, luumumarmeladi, hienoksi rouhittu suklaa sekä vaniliinisokeri. Maista. Lisää tarvittaessa hiukan sokeria. Kuumenna sitruunanmehu kiehuvaksi ja liuota siihen liivatelehdet. Kaada seos nauhana, koko ajan sekoittaen, rahkatäytteeseen.

6. Laita toinen kakkulevy takaisin pestyyn vuokaan. Kaada päälle luumu-suklaaseos ja laita toinen kakkulevy kanneksi.

7. Anna hyytyä yön yli. Raasta suklaa ja koristele pinta raasteella.

Vinkki

Voit korvata rahkan maustamattomalla jogurtilla. Lisää täytteeseen tällöin 1 liivatelehti
Kakun pinnasta tulee kauniimpi, jos teet sen irtopohjavuoassa. Se onnistuu myös tavallisessa vuoassa, jos reunat vuoraa hyvin leivinpaperilla.

Makeat leivonnaiset Täytekakut ja leivokset Maitotuotteet Marjat ja hedelmät Viljatuotteet Kiireettömään kokkaukseen Juhlan aikaan

Ravintosisältö / 100 g

200 kcal

10 g

3 g

28 g

25 g

1 g

8 g

0.2 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

200 kcal

10 g

3 g

28 g

25 g

1 g

8 g

0.2 g

Luumu-suklaakakku

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Suklaamuffinit

Nyhtöpulla

Aamiaismuffinit

Sitruunapulla

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje