Tervetuloa! Haluamme kertoa sinulle, että käytämme evästeitä sivuston toiminnan kehittämiseksi. Jatkamalla Sydänmerkin sivustolla hyväksyt evästeiden käytön.
Lohi-nuudelisalaatti
Lohisalaatti ryyditetään nuudeleilla ja maustetaan aasialaisittain. Raikkautta lohi-nuudelisalaattiin tuovat rouskuvat kasvikset ja päärynän makeus. Lohi-nuudelisalaatti on erinomainen ruoka lounaaksi tai päivälliseksi.
Raaka-aineet
- Kastike
-
Sydänmerkki-tuote1 cm palainkivääriä
-
Sydänmerkki-tuote1valkosipulinkynsi
-
Sydänmerkki-tuote2 rklöljyä
-
Sydänmerkki-tuote2 rkllimetin mehua
-
1 rklseesamiöljyä
-
1 rklteryakikastiketta
- Salaatti
-
120 grunsaskuituisia nuudeleita
-
Sydänmerkki-tuote3 (250 g)porkkanaa
-
Sydänmerkki-tuote150 gpunakaalia
-
Sydänmerkki-tuote1päärynä
-
Sydänmerkki-tuote100 gvihreää salaattia
-
Sydänmerkki-tuote400 glohta
-
Sydänmerkki-tuote2 rkllimetin mehua
-
2 rklteryakikastiketta
-
1 ½ tlrouhittua pippurisekoitusta
-
1 rklseesaminsiemeniä
-
Sydänmerkki-tuote1 rklöljyä
- Koristeeksi
-
Sydänmerkki-tuote1 rkltuoretta korianteria
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Tee ensin kastike: kuori inkivääri ja valkosipuli ja hienonna ne pieneksi. Purista limetin mehu. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi.
2. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja huuhdo ne nopeasti kylmällä vedellä. Laita jäähtyneet nuudelit kastikkeeseen maustumaan.
3. Suikaloi porkkanat ja punakaali ohuiksi tikuiksi ja kuutioi päärynä. Revi salaatti.
4. Leikkaa lohi 4 -8 osaan. Mausta lohipalat puristetulla limetin mehulla, teriyakikastikkeella ja pippurilla. Ripota pinnalle seesaminsiemeniä ja paista öljytyllä pannulla muutama minuutti molemmin puolin.
5. Kokoa salaattiannokset lautasille laittamalla pohjalle kasvikset, sitten nuudeli ja lopuksi 1-2 lohipalaa / annos. Kaada pinnalle loput kastikkeesta. Koristele korianterilla.
Vinkki
- Katso myös muut herkulliset lounassalaatit: broileri-pastasalaatti, couscoussalaatti ja tofusalaatti
Pääruoat
Pastat ja risotot
Salaatit
Kala ja äyriäiset
Kasvikset
Viljatuotteet
Helppo arki
Vinkkejä viikonloppuun
Kesän herkut
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
94 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
7 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
4 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
4 g
Suolaa
0.3 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
94 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
7 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
4 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
4 g
Suolaa
0.3 g
