Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kikherne-kaurakeksit

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

8 g

Kun kaipaat rapeita ja terveellisempiä keksejä välipalaksi, valintasi on tässä. Taikina syntyy yhdessä hujauksessa monitoimikoneella tai parissa hetkessä sauvasekoittimella. Miedonmakuiset kikherne-kaurakeksit maistuvat lapsillekin, aikuiseen makuun voit maustaa taikinaa suosikkiyrteillä. Vehnättömät kikherne-kaurakeksit muuntautuvat helposti myös gluteenittomiksi.

Annoksia 40

Annoskoko 8g

Aktiivinen valmistusaika 30 min

Passiivinen valmistusaika 1 t 5 min

Raaka-aineet

40 keksiä: 230 g

kypsiä kikherneitä (1 tlk, säilyke); 1

valkosipulin kynsi; 1 ½ dl

kaurahiutaleita; ½ dl

öljyä; ¼ tl

suolaa; (½ tl

yrttejä esim. oreganoa, basilikaa)

Valmistusohje

1. Valuta kikherneet ja kuori valkosipulin kynsi. Soseuta ne tasaiseksi monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Lisää kaurahiutaleet ja jatka sekoittamista, kunnes hiutaleet ovat hienontuneet. Jos työvälineenä on sauvasekoitin, helpointa on hienontaa kaurahiutaleet yksinään erillisessä kulhossa.

2. Lisää loput ainekset kikhernesoseen joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Jos pidät yrttien mausta, lisää suosikkiasi. Taikina saa olla jämäkkää, mutta jos se on liian kuivaa, lisää tilkka vettä.

3. Taputtele taikina leivinpaperin päälle. Laita päälle toinen leivinpaperi ja kauli noin 2 mm paksuiseksi levyksi.

4. Leikkaa levy taikinapyörällä tai veitsellä 2 x 4 cm kokoisiksi paloiksi ja pistele paloihin haarukalla muutamia reikiä.

5. Paista 200 asteessa 25-35 minuuttia eli kunnes keksit ovat kullanruskeita ja irtoavat leivinpaperin päältä.

Vinkki

Kun haluat keksit gluteenittomina, valmista ne gluteenittomilla kaurahiutaleilla tai kaurajauhoilla.
Kaurajauhojen käyttömäärä on sama kuin hiutaleiden: 1,5 dl. Lisää jauhot soseutetun kikherne-valkosipulimassan joukkoon ja jatka muutoin ohjeen mukaisesti.
Katso muita vinkkejä välipaloiksi: tuorepuuro, perunarieskat, välipalapatukat

Aamu-, väli- ja iltapalat Suolaiset leivonnaiset Vihannekset ja juurekset Helppo arki

Ravintosisältö / 100 g

300 kcal

18 g

1.2 g

25 g

1 g

6 g

9 g

0.5 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Vihannekset ja juurekset

Teema

Helppo arki

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

300 kcal

18 g

1.2 g

25 g

1 g

6 g

9 g

0.5 g

Kikherne-kaurakeksit

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Kasvisletut

Juuressipsit

Gluteeniton foccaccia

Kreikkalainen täyteleipä

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje