Tervetuloa! Haluamme kertoa sinulle, että käytämme evästeitä sivuston toiminnan kehittämiseksi. Jatkamalla Sydänmerkin sivustolla hyväksyt evästeiden käytön.
Jogurttikakku persimonhillokkeella
Jogurttikakku persimonhillokkeella tuo valoa loppuvuoden juhlallisuuksiin. Raikas, appelsiinilla maustettu jogurttikakku pitää sisällään rapean keksipohjan ja mausteisen persimonhillokkeen.
Raaka-aineet
- Pohja
-
Sydänmerkki-tuote150 gkaurakeksejä
-
Sydänmerkki-tuote¾ dlpullomargariinia
-
1 tlkanelia
- Täyte
-
5liivatelehteä
-
2 dlvispikermaa
-
2 rklsokeria
-
Sydänmerkki-tuote½ lvaniljajogurttia
-
Sydänmerkki-tuote1appelsiini
-
1 tljauhettua inkivääriä
-
Sydänmerkki-tuote2 rklappelsiininmehua
- Persimonhilloke
-
Sydänmerkki-tuote4 (800 g)persimonia
-
Sydänmerkki-tuote½ dlappelsiinin mehua
-
¾ dlsokeria
-
1kanelitanko
-
1tähtianis
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan ( Ø 24 cm) pohjan ja laidan väliin. Murskaa juustokakun pohjan keksit, sekoita joukkoon rasva ja kaneli. Painele seos vuoan pohjalle.
2. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.
3. Vatkaa vispikerma löysäksi vaahdoksi, lisää sokeri ja vatkaa vielä hetki. Lisää jogurtti sekoittaen. Mausta seos 1 appelsiinin kuoriraasteella ja inkiväärillä.
4. Purista appelsiinista mehu, osa käytetään täytteeseen, osa hillokkeeseen. Kuumenna 2 rkl appelsiininmehua kattilassa ja liuota siihen kuiviksi puristetut liivatteet. Sekoita liivatteet jogurttiseoksen joukkoon ja kaada täyte vuokaan. Tasoita pinta ja peitä muovikelmulla. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.
5. Valmista sillä aikaa persimonhilloke. Pese ja kuutioi persimonit. Voit halutessasi kuoria ne ensin. Laita persimonit kattilaan yhdessä appelsiininmehun, sokerin ja mausteiden kanssa. Keitä sekoittaen 5 – 8 minuuttia riippuen persimonien kypsyydestä. Anna hillokkeen jäähtyä ja poista kanelitanko ja tähtianis.
6. Tarjoa hyytynyt jogurttikakku persimonhillokkeen kanssa.
Yhteistyössä
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
170 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
31.0 g
Hiilihydraatteja
20 g
josta sokereita
16 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
3 g
Suolaa
2.0 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
170 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
31.0 g
Hiilihydraatteja
20 g
josta sokereita
16 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
3 g
Suolaa
2.0 g
