Tervetuloa! Haluamme kertoa sinulle, että käytämme evästeitä sivuston toiminnan kehittämiseksi. Jatkamalla Sydänmerkin sivustolla hyväksyt evästeiden käytön.
Jogurttikakku persimonhillokkeella
Jogurttikakku tuo valoa juhlaan kuin juhlaan. Raikas, appelsiinilla maustettu jogurttikakku on tehty rapeaan keksipohjaan ja se tarjotaan mausteisen persimonihillokkeen kera.
Raaka-aineet
- Pohja
-
Sydänmerkki-tuote150 gkaurakeksejä
-
Sydänmerkki-tuote¾ dlpullomargariinia
-
1 tlkanelia
- Täyte
-
5liivatelehteä
-
2 dlvispikermaa
-
½ - 1 dlsokeria
-
Sydänmerkki-tuote½ lvaniljajogurttia
-
Sydänmerkki-tuote1appelsiini
-
1 tljauhettua inkivääriä
-
Sydänmerkki-tuote2 rklappelsiininmehua
- Persimonhilloke
-
Sydänmerkki-tuote4 (800 g)persimonia
-
Sydänmerkki-tuote½ dlappelsiinin mehua
-
¾ dlsokeria
-
1kanelitanko
-
1tähtianis
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan ( Ø 24 cm) pohjan ja laidan väliin. Murskaa juustokakun pohjan keksit, sekoita joukkoon rasva ja kaneli. Painele seos vuoan pohjalle.
2. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.
3. Vatkaa vispikerma löysäksi vaahdoksi, lisää sokeria ½ dl ja vatkaa vielä hetki. Lisää jogurtti sekoittaen. Mausta seos 1 appelsiinin kuoriraasteella ja inkiväärillä. Maista ja lisää tarvittaessa sokeria ½ dl
4. Purista appelsiinista mehu, osa käytetään täytteeseen, osa hillokkeeseen. Kuumenna 2 rkl appelsiininmehua kattilassa ja liuota siihen kuiviksi puristetut liivatteet. Sekoita liivatteet jogurttiseoksen joukkoon ja kaada täyte vuokaan. Tasoita pinta ja peitä muovikelmulla. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.
5. Valmista sillä aikaa kakun kanssa tarjottava persimonhilloke. Pese ja kuutioi persimonit. Voit halutessasi kuoria ne ensin. Laita persimonit kattilaan yhdessä appelsiininmehun, sokerin ja mausteiden kanssa. Keitä sekoittaen 5 – 8 minuuttia riippuen persimonien kypsyydestä. Anna hillokkeen jäähtyä ja poista kanelitanko ja tähtianis.
Yhteistyössä
Makeat leivonnaiset
Täytekakut ja leivokset
Maitotuotteet
Viljatuotteet
Kiireettömään kokkaukseen
Juhlan aikaan
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
170 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
3 g
Hiilihydraatteja
21 g
josta sokereita
18 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
3 g
Suolaa
0.2 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
170 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
3 g
Hiilihydraatteja
21 g
josta sokereita
18 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
3 g
Suolaa
0.2 g
