Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Hedelmä-pähkinäraakakakku

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

90 g

Maidoton ja gluteeniton pähkinäinen raakakakku sopii kaikille ja on siksi erinomainen tarjottava juhlapöydässä. Vaikka energiaa onkin, raakakakuksi tämä on terveellinen tapaus: rasvan laatu on hyvä.

Annoksia 16

Annoskoko 90g

Aktiivinen valmistusaika 30 min

Passiivinen valmistusaika 2 t 0 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

260 kcal

18 g

3 g

15 g

10 g

3 g

9 g

0.2 g

Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen

Raaka-aineet

Pohja: 1 dl

hasselpähkinöitä tai manteleita; 1 dl

kurpitsansiemeniä; 100 g

pehmeitä kivettömiä taateleita; 1 rkl

vettä
Täyte: 400 g

cashewpähkinöitä; 200 g

mansikoita; 2 rkl

juoksevaa hunajaa tai vaahterasiirappia; 2 rkl

sitruunan mehua
Koristeeksi: 200 g

persimonia tai verkkomelonia; 2

kiiviä; 100 g

viinirypäleitä tai tummia luumuja; sitruunamelissan lehtiä

Valmistusohje

1. Sekoita pohjan ainekset monitoimikoneella tai tehosekoittimessa massaksi. Lisää hiukan vettä, jos ei muuten tule tasaista. Käytä kakkuvuokaa (halkaisija 22 cm), jossa on irrotettava reuna. Vuoraa vuoka muovikelmulla. Taputtele pohjaseos huolellisesti vuoan pohjalle.

2. Jauha liotetut pähkinät monitoimikoneella, lisää mansikat, hunaja ja sitruunamehu ja sekoita hyvin.

3. Levitä pohjataikinan päälle täyte. Peitä kelmulla ja siirrä kylmään muutamaksi tunniksi.

4. Kun kakku on hieman kovettunut, irrota vuoan reuna, nosta kakku muovikelmun avulla tarjoiluvadille, tasoita reunat ja koristele hedelmäviipaleilla.

Valmistusohje

2. Jauha liotetut pähkinät monitoimikoneella, lisää mansikat, hunaja ja sitruunamehu ja sekoita hyvin.

3. Levitä pohjataikinan päälle täyte. Peitä kelmulla ja siirrä kylmään muutamaksi tunniksi.

4. Kun kakku on hieman kovettunut, irrota vuoan reuna, nosta kakku muovikelmun avulla tarjoiluvadille, tasoita reunat ja koristele hedelmäviipaleilla.

Makeat leivonnaiset Täytekakut ja leivokset Marjat ja hedelmät Kiireettömään kokkaukseen Juhlan aikaan

Ravintosisältö / 100 g

260 kcal

18 g

3 g

15 g

10 g

3 g

9 g

0.2 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Marjat ja hedelmät

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

260 kcal

18 g

3 g

15 g

10 g

3 g

9 g

0.2 g

Hedelmä-pähkinäraakakakku

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Valmistusohje

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Dallaspullat

Omena-herukkapiiras

Rahkapiirakka

Helpot banaani-kauramuffinit

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje