Yrtti-Pestokalaa

Annoksia

Annoskoko 150g

Saanto 2.8 kg

Valmistuhävikki 5%

Ainekset

1.9 kg

seiti pyrstöfilettä

0.68 kg

Valio Ruoka 15 % 1 l laktoositon

0.022 kg

kylmätärkkelystä

0.028 kg

maissitärkkelystä

0.002 kg

mustapippurirouhetta

0.018 kg

suolaa

0.04 kg

vihreää pestoa

0.27 kg

Valio Viola® kevyt 3,5 kg maustamaton tuorejuusto laktoositon

0.02 kg

hienonnettua persiljaa

0.02 kg

hienonnettua ruohosipulia

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

Annostele kalafileet GN-vuokaan.
Mittaa Valio Ruoka 15% laktoositon sekoittavaan pataan tai yleiskoneen kulhoon. Mittaa tärkkelysten joukkoon kuivamausteet, sekoita. Ripottele kuiva-aineseos hitaasti nesteen joukkoon samalla voimakkaasti yhteen suuntaan sekoittaen. Lisää kastikkeeseen Valio tuorejuusto, persilja, ruohosipuli sekä pesto. Sekoita kastike tasaiseksi. Annostele kastike kalojen päälle ja siirrä kylmäsäilytykseen.
Kypsennä 115 asteessa kuivapaistolla noin 45 minuuttia. Vuokaa kannatta kevyesti heilauttaa paiston jälkeen, tällöin kastike ja kalasta tullut neste sekoittuvat ja saostuvat. Anna vetäytyä hetken ennen tarjoilua.

Annosteluohje yhteen 1/1 65mm GN-vuokaat ; 1,9 kg kalaa ja 1,1 kg kastiketta. Ruoan voi valmistaa myös seiti fileestä.

Ravintosisältö / 100 g

6.8 g

1.7 g

0.7 g

Yrtti-Pestokalaa

Valio Oy:n Sydänmerkki-tuotteita

Valio rasvaton laktoositon piimä 5 kg

Valio rasvaton laktoositon piimä 5 kg

Valio jogurtti 150 g rasvaton persikka laktoositon (ammattikeittiöille)

Valio jogurtti 150 g rasvaton persikka laktoositon (ammattikeittiöille)

Valio jogurtti 150 g rasvaton metsämarja laktoositon (ammattikeittiöille)

Valio jogurtti 150 g rasvaton metsämarja laktoositon (ammattikeittiöille)

Valio Hyvä suomalainen Arki® pehmeä rahka 200 g laktoositon

Valio Hyvä suomalainen Arki® pehmeä rahka 200 g laktoositon

Valio PROfeel® kerrosproteiinirahka 175 g mustikka laktoositon

Valio PROfeel® kerrosproteiinirahka 175 g mustikka laktoositon

Valio PROfeel® kerrosproteiinirahka 175 g sitruuna laktoositon

Valio PROfeel® kerrosproteiinirahka 175 g sitruuna laktoositon

Valio kerrosviili 1 % 200 g raparperi-kaneli-kardemumma laktoositon

Valio kerrosviili 1 % 200 g raparperipaistos laktoositon

Valio Edam 17 % ohuen ohut e130 g viipale

Valio Edam 17 % ohuen ohut e130 g viipale

Valio Polar® 15 % e1 KG viipaleet

Valio Polar® 15 % e1 KG viipaleet

Gold&Green® 2,5 kg vegekuutiot

Gold&Green® 2,5 kg vegekuutiot

Gold&Green® Nyhtökaura® 1,5 kg Nude

Gold&Green® Nyhtökaura® 1,5 kg Nude

Valio PROfeel® proteiinirahka sokeroimaton omena-kaneli

Valio PROfeel® proteiinirahka sokeroimaton omena-kaneli

Valio A+™ Luomu™ luonnonjogurtti 5 kg rasvaton laktoositon

Valio A+™ Luomu™ luonnonjogurtti 5 kg rasvaton laktoositon

Valio Ruoka 15 % 10 l laktoositon

Valio Ruoka 15 % 10 l laktoositon

Valio Ruoka 15 % 1 l laktoositon

Valio Ruoka 15 % 1 l laktoositon

Valio Oddlygood® Easy Cooking 1 l UHT

Valio Oddlygood® Easy Cooking 1 l UHT

Planti Cooking Original 15% Kasvirasvasekoite 5 dl

Planti Cooking Original 15% Kasvirasvasekoite 5 dl

Valio A+™ luonnonjogurtti 1 kg rasvaton laktoositon

Valio A+™ luonnonjogurtti 1 kg rasvaton laktoositon

Kypsä runsaasti proteiinia sisältävä kasvispihvi

Valio Voimakasvispihvi 60 g x 90 / 5,4 kg laktoositon

Valio Luomu™ D-vitaminoitu rasvaton maito 2 dl

Valio Luomu™ D-vitaminoitu rasvaton maito 2 dl

Valio kasviskroketti paneroitu

Valio kasviskroketti paneroitu

Valio Kasvis-kaalikääryle

Valio Kasvis-kaalikääryle

Valio FS silakkafileepihvi vastuullinen valinta

Valio FS silakkafileepihvi vastuullinen valinta

Valio FS rapea chilikala vastuullinen valinta

Valio FS rapea chilikala vastuullinen valinta

Valio FS valkosipulikalafilee vastuullinen valinta

Valio FS valkosipulikalafilee vastuullinen valinta

Valio FS lohiannoskalapala vastuullinen valinta

Valio FS lohiannoskalapala vastuullinen valinta

Valio Oltermanni® 17 % e900 g viipale

Valio Oltermanni® 17 % e900 g viipale

Valio Oltermanni® 17 % e300 g viipale

Valio Oltermanni 17 % e300 g

Valio Oltermanni® 17 % ohuen ohut e130 g viipale

Oltermanni 17% ohuen ohut e130 g

Valio Edam 17 % e700 g

Valio Edam 17 % e700 g

Valio Edam 17 % e350 g

Valio Edam 17 % e350 g

Valio pehmeä maitorahka 200 g laktoositon

Valio pehmeä maitorahka 200 g laktoositon

Valio kerrosviili 1 % 200 g persikka-mango laktoositon

Valio kerrosviili 1 % 200 g persikka-mango laktoositon

Valio kerrosviili 1 % kuningatar laktoositon 200 g

Valio kerrosviili 1 % kuningatar laktoositon 200 g

Valio PROfeel proteiinirahka 175g puolukka-vanilja, laktoositon

Valio PROfeel proteiinirahka 175g puolukka-vanilja, laktoositon

Valio maitorahka 10 kg laktoositon

Valio maitorahka 10 kg laktoositon

Planti Cooking Chili 15% Kasvirasvasekoite 2 dl

Planti Cooking Chili 15% Kasvirasvasekoite 2 dl

Valio raejuusto 200 g rasvaton laktoositon

Valio raejuusto 200 g rasvaton laktoositon

Valio vapaan lehmän rasvaton maito 1,75 l

Valio vapaan lehmän rasvaton maito 1,75 l

Valio Luomu™ D-vitaminoitu rasvaton maito 10 l novobox

Valio Luomu™ D-vitaminoitu rasvaton maito 10 l novobox

Valio Luomu™ D-vitaminoitu rasvaton maito 1 l

Valio Luomu™ D-vitaminoitu rasvaton maito 1 l

Valio Hyvä suomalainen Arki® rasvaton maitojuoma 1,75 l

Valio Hyvä suomalainen Arki® rasvaton maitojuoma 1,75 l

Valio Luomu™ rasvaton maito 1,75 l

Valio Luomu™ rasvaton maito 1,75 l

Valio Edam 17 % e300 g viipale

Valio Edam 17 % e300 g viipale

Valiojogurtti® 1 kg rasvaton mansikka-vanilja laktoositon

Valiojogurtti® 1 kg rasvaton mansikka-vanilja laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g kolme pippuria tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g kolme pippuria tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g paprika-chili tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g paprika-chili tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g kylmäsavulohi tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g kylmäsavulohi tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g ruohosipuli tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g ruohosipuli tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g aurinkokuivattu tomaatti tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g aurinkokuivattu tomaatti tuorejuusto laktoositon

Valio pehmeä maitorahka 5 kg laktoositon

Valio pehmeä maitorahka 5 kg laktoositon

Valio Edam 17 % e800 g viipale

Valio Edam 17 % e800 g viipale

Valio kasvispihvi paneroitu 40 g x 104 / 4,5 kg laktoositon

Valio kasvispihvi paneroitu 40 g x 104 / 4,5 kg laktoositon

Valio kirjolohisuikale 5 kg (á 12 mm)

Valio kirjolohisuikale 5 kg (á 12 mm)

Valio kevyempi pizzajuusto 17 % e400 g raaste

Valio kevyempi pizzajuusto 17 % e400 g raaste

Valio Edam 17 % e1 kg viipale

Valio Edam 17 % e1 kg viipale

Valio PROfeel® proteiinirahka 175 g vadelma laktoositon

Valio PROfeel® proteiinirahka 175 g vadelma laktoositon

Valio Hyvä suomalainen Arki® rasvaton maitojuoma 1 l

Valio Hyvä suomalainen Arki® rasvaton maitojuoma 1 l

Valio PROfeel® proteiinirahka 175 g mustikka laktoositon

Valio PROfeel® proteiinirahka 175 g mustikka laktoositon

Valio FS annoskalapala 5 kg (n. 75 g) vastuullinen valinta

Valio FS annoskalapala 5 kg (n. 75 g) vastuullinen valinta

Valio FS kalakuutio 5 kg (n. 12 g) vastuullinen valinta

Valio FS kalakuutio 5 kg (n. 12 g) vastuullinen valinta

Valio Viola® kevyt 1,5 kg ruohosipuli tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 1,5 kg ruohosipuli tuorejuusto laktoositon

Valio PROfeel® proteiinirahka 175 g mansikka laktoositon

Valio PROfeel® proteiinirahka 175 g mansikka laktoositon

Valio PROfeel® proteiinirahka 175 g vanilja laktoositon

Valio PROfeel® proteiinirahka 175 g vanilja laktoositon

Valio Polar® 10 % e600 g

Valio Polar® 10 % e600 g

Valio Polar® 10 % e300 g viipale

Valio Polar® 10 % e300 g viipale

Valio ruispala vähemmän suolaa, halkaistu 55 g x 70 / 3,85 kg

Valio ruispala vähemmän suolaa, halkaistu 55 g x 70 / 3,85 kg

Valio pehmeä maitorahka 250 g

Valio pehmeä maitorahka 250 g

Valio pehmeä maitorahka 500 g laktoositon

Valio pehmeä maitorahka 500 g laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g maustamaton tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g maustamaton tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g yrtti tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 200 g yrtti tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 3,5 kg maustamaton tuorejuusto laktoositon

Valio Viola® kevyt 3,5 kg maustamaton tuorejuusto laktoositon

Valio juustoraaste 17% e2,5 kg

Valio juustoraaste 17% e2,5 kg

Valio FS yrttikalapala 70 g x n. 71 / 5 kg vastuullinen valinta

Valio FS yrttikalapala 70 g x n. 71 / 5 kg vastuullinen valinta

Valio Eila® Laktoositon maitojuoma 1,75 l rasvaton

Valio Eila® Laktoositon maitojuoma 1,75 l rasvaton

Valio kirjolohimassa 2,5 kg x 4 / 10 kg

Valio kirjolohimassa 2,5 kg x 4 / 10 kg

Valio kirjolohikuutio 5 kg (16x16 mm)

Valio kirjolohikuutio 5 kg (16x16 mm)

Valio kirjolohifilee annospala 5 kg (á 150 g)

Valio kirjolohifilee annospala 5 kg (á 150 g)

Valio rasvaton maito 1 l laktoositon UHT

Valio rasvaton maito 1 l laktoositon UHT

Valio Eila® Laktoositon maitojuoma 1 l rasvaton

Valio Eila® Laktoositon maitojuoma 1 l rasvaton

Valio Luomu™ rasvaton maito 1 l

Valio Luomu™ rasvaton maito 1 l

Valio punajuurikroketti paneroitu 22 g x n. 195 / 4,5 kg

Valio punajuurikroketti paneroitu 22 g x n. 195 / 4,5 kg

Valio Gefilus® piimä rasvaton 1 L

Valio Gefilus® piimä rasvaton 1 L

Valio Emmental punaleima 17 % e350 g

Valio Emmental punaleima 17 % e350 g

Valio Luomu™ rasvaton piimä 1 l

Valio Luomu™ rasvaton piimä 1 l

Valio vapaan lehmän rasvaton maito 20 l novobox

Valio vapaan lehmän rasvaton maito 20 l novobox

Valio rasvaton piimä 1 l HYLA®

Valio rasvaton piimä 1 l HYLA®

Valio rasvaton piimä 1 l

Valio rasvaton piimä 1 l

Valio Eila® laktoositon rasvaton piimä 1 l

Valio Eila® laktoositon rasvaton piimä 1 l

Valio vapaan lehmän rasvaton maito 10 l novobox

Valio vapaan lehmän rasvaton maito 10 l novobox

Valio vapaan lehmän rasvaton maito 1 l

Valio vapaan lehmän rasvaton maito 1 l

Valio Polar® 5 % e600 g

Valio Polar® 5 % e600 g

Valio kerrosviili 1 % 200 g ruusunmarja laktoositon

Valio kerrosviili 1 % 200 g ruusunmarja laktoositon

Planti Cooking Original 15% Kasvirasvasekoite

Planti Cooking Original 15% Kasvirasvasekoite

Planti Kaurajuoma Maustamaton

Planti Kaurajuoma Maustamaton

Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon

Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon

Valio Eila® laktoositon ykkösviili maustamaton 200 g

Valio Eila® laktoositon ykkösviili maustamaton 200 g

Valio laktoositon raejuusto 200 g

Valio laktoositon raejuusto 200 g

Valio raejuusto 400 g

Valio raejuusto 400 g

Valio raejuusto 200 g

Valio raejuusto 200 g

Valio maitorahka 5 kg laktoositon

Valio maitorahka 5 kg laktoositon

Valio raejuusto 2,5 kg laktoositon

Valio raejuusto 2,5 kg laktoositon

Muita reseptejä Valio Oy:lta