selected site: professionals
other site url: https://www.sydanmerkki.fi/
Muikkupiiraat
M Munaton
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Muikkupiiraat

M Munaton
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kala-kasvistäyte takaa mehukkaat piiraat iltapalalle. Kiireinen leipoo pikkupiirakoiden sijaan yhden ison tortun



Raaka-aineet

Pohja
2 ½ dl
ruisjauhoja
½ dl
vehnäjauhoja
½ tl
suolaa
Sydänmerkki-tuote
80 g
rasiamargariinia
1 ½ dl
perunasosetta
Täyte
150 g
savumuikkuja
Sydänmerkki-tuote
200 g
porkkanoita
Sydänmerkki-tuote
150 g
palsternakkaa
Sydänmerkki-tuote
200 g
herkkusieniä
Sydänmerkki-tuote
1
sipuli
Sydänmerkki-tuote
1 rkl
öljyä
1 rkl
timjamia
½ tl
rouhittua mustapippuria
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Sekoita pohjataikinan kuivat aineet. Lisää rasva nyppimällä, sekoita joukkoon perunasose. Sekoita tasaiseksi ja säilytä viileässä.
2. Kuori ja pilko täytettä varten juurekset tikuiksi, silppua sipuli, puhdista ja viipaloi sienet.Kuullota sipuli pannulla öljyssä, lisää sienet, juurekset ja mausteet ja anna kypsyä kannen alla miedolla lämmöllä. Koska muikuissa on suolaa, lisäsuolaa ei tarvita.
3. Nosta muikut lautaselle ja valuta ylimääräinen öljy pois.
4. Pyörittele taikinasta pötkö ja jaa 18 palaan. Kauli palat ohuiksi pyörylöiksi jauhojen avulla ja peitä pohjat, etteivät ne kuivu. Lisää pohjille täytettä ja 1–2 muikkua, sulje piiraat taittamalla reunat yhteen ja painelemalla kiinni. Paista piiraita 225 asteessa 10–15 minuuttia.

Vinkki

  • Jos jääkaapista ei löydy tähteeksi jäänyttä perunasosetta, teet sen nopeasti perunahiutaleista
  • Piiraat ovat parhaimmillaan lämpimänä.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
150 kcal
Rasvaa
7 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.6 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
4 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.7 g
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
150 kcal
Rasvaa
7 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.6 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
4 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.7 g