Tomaattinen yrtti-possukastike
Annoksia
Annoskoko 145g
Saanto
4.4 kg
Valmistuhävikki 10%
Ainekset
-
1.9 kgAtria 2kg Sian O suikale Sous Vide
-
1.6 kgtomaattimehu
-
0.7 kgsipulikuutio, pakaste
-
0.6 kgkasvirasvasekoite Becel 15 %, maitopohjainen
-
0.008 kgoregano, kuivattu
-
0.008 kgbasilika, kuivattu
-
0.005 kgtimjami, kuivattu
-
0.007 kgrosmariini, kuivattu
-
0.005 kgmustapippurirouhe
Valmistusohje
1. Laita kaikki ainekset 1/1-65 GN-vuokaan ja sekoita keskenään.
2. Kypsennä ruokaa yhdistelmäpaistolla 150 asteessa 25 minuuttia.
Sydänmerkki-ateriaehdotus: Tarjoile kastikkeen lisänä ruisriisiä, parsakaalia, raastesalaattia, Pieni ruisruutu -ruisleipää, Sydänmerkki-rasvalevitettä ja rasvatonta maitoa.
2. Kypsennä ruokaa yhdistelmäpaistolla 150 asteessa 25 minuuttia.
Sydänmerkki-ateriaehdotus: Tarjoile kastikkeen lisänä ruisriisiä, parsakaalia, raastesalaattia, Pieni ruisruutu -ruisleipää, Sydänmerkki-rasvalevitettä ja rasvatonta maitoa.
Ravintosisältö / 100 g
Rasvaa
6.1 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.6 g
Suolaa
0.8 g
