Omenainen maksakastike

Atria Suomi Oy



Raaka-aineet

0.5 kg
sipulikuutio, pakaste
0.25 kg
Lithells 2x2,5kg Pekonikuutio pakaste
0.8 kg
omenakuutio, pakaste
1 kg
Atria 2kg naudan maksakuutio Sous Vide
0.5 kg
vesi
0.05 kg
Tumma pikasuuruste, Maizena
0.9 kg
kasvirasvasekoite 15 %, maitopohjainen
1 kg
Atria 6x1l Pippurikastike

Valmistusohje

1. Kaada maksa-, pekoni-, omena- ja sipulikuutiot 1/1-65 GN-vuokaan. 2. Sekoita loput ainekset keskenään liemeksi. Kaada liemi vuokaan. Kypsennä yhdistelmäpaistolla 175 asteessa 40 minuuttia. Sydänmerkki-ateriaehdotus: Tarjoa omenaisen maksakastikkeen lisäkkeenä keitettyjä perunoita, höyrytettyjä aurinkokasviksia, vihersalaattia, öljykastiketta, Pieni ruisruutu -ruisleipää, Sydänmerkki-rasvalevitettä ja rasvatonta maitoa.

Ravintosisältö / 100 g

Rasvaa
7.8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
3.5 g
Suolaa
0.4 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Atria Suomi Oy:n Sydänmerkki-tuotteita

Muita reseptejä Atria Suomi Oy:lta