Korkeakouluopiskelijoiden terveystutkimuksen (2013) mukaan ruuan terveellisyys kiinnostaa opiskelijoita. Yli puolet (62 %) opiskelijoista ilmaisi, että valitessaan ruokaa he ajattelevat sen terveellisyyttä. Terveystietoisimpia olivat yliopistossa opiskelevat naiset (77 %). Terveystietoisuus on jatkuvasti noussut vuodesta 2000 lähtien.
Hieman yli puolet (52 %) opiskelijoista nauttii päivän pääateriansa useimmiten opiskelija- tai työpaikkaravintoloissa, yleisintä tämä oli yliopistojen miesopiskelijoilla (57 %).