Tsekkilista muistuttaa keskeisistä Aterian toteutuksen periaatteista.
Omavalvontalomake on kehittynyt täytettävästä lomakkeesta muisti- eli tsekkilistaksi. Listan tarkoitus on muistuttaa keskeisten periaatteiden noudattamisesta: eri aterianosien esillepanosta, merkitsemisestä sekä reseptiikan noudattamisesta. Sen voi esimerkiksi tulostaa keittiön ilmoitustaululle tai muuhun näkyvään paikkaan.
Vanhaa omavalvontalomaketta ei tarvitse enää käyttää, mutta käytölle ei ole estettä, jos se koetaan hyödylliseksi.