selected site: professionals
other site url: https://www.sydanmerkki.fi/
Luonnos tsekkilistaksi 2018

Luonnos tsekkilistaksi 2018

Muistilista Sydänmerkki-aterian toteutukseen

 

Ruokatarjonta

Tarjolla on seuraavat aterianosat Sydänmerkin mukaisina:

  • Pääruoka
  • Pääruuan energialisäke
  • Salaattia tai kypsennettyjä kasviksia
  • Öljykastiketta kasviksille
  • Rasvatonta maitoa tai piimää
  • Leipää
  • Kasvirasvalevitettä

Ruuanvalmistus

  • Ruokalajit on valmistettu reseptin mukaisilla raaka-aineilla ja määrillä
  • Suola tai suolaa sisältävät ainekset lisättiin mittaamalla/punnitsemalla ja reseptin määrän mukaan

Asiakkaiden informoiminen

  • pääruoka on merkitty ruokalistaan Sydänmerkillä
  • linjaston Sydänmerkki-vaihtoehdot on merkitty
  • ravintolassa on esillä malliateria 


Kehitysehdotuksia? Ota yhteyttä Mari Olliin