Porkkananpehmeä kasviskastike



Raaka-aineet

0.15 kg
rypsiöljy
2 kg
porkkana, lohko, tuore
0.5 kg
sipuli, lohko, tuore
1 kg
palsternakka, lohko, tuore
3.5 kg
vesi
0.06 kg
kasvisliemijauhe, vähäsuolainen (esim. Knorr vähäsuol. kasvisliemijauhe)
0.008 kg
anis, kuivattu
0.005 kg
viherpippuri, rouhe
0.16 kg
maissitärkkelys
1 kg
kasvirasvasekoite, maitopohjainen, vähälakt., 15 %
1.5 kg
kesäkurpitsa, suikale, tuore
1 kg
paprika, punainen, suikale, tuore
1 kg
papu, vihreä, pala, pakaste
0.02 kg
suola

Valmistusohje

1. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää porkkana-, sipuli- ja palsternakkalohkot. Kuullota hetki. 2. Lisää vesi, kasvisliemijauhe ja mausteet. Keitä kasvikset ja soseuta kastikepohja. 3. Suurusta tärkkelyksellä. 4. Lisää kasvirasvasekoite ja kuumenna. Lisää kesäkurpitsa, paprika, pavut ja kuumenna. 5. Lisää suola ja tarkista maku. Tarjoa kastke keitettyjen perunoiden, runsaskuituisen pastan tai riisin kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Rasvaa
3.3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.4 g
Suolaa
0.2 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen