Herkkusienikiusaus

48 annosta. 3 kpl 1/1-100 GN, 16 annosta / vuoka.



Raaka-aineet

0.25 kg
rypsiöljy
1.5 kg
sipuli, kuutio, pakaste
3 kg
herkkusieni, viipale, tuore
0.018 kg
persilja, kuivattu
0.01 kg
timjami, kuivattu
12.5 kg
peruna, suikale, kypsä
3 kg
vesi
0.01 kg
sienijauhe
0.088 kg
suola
0.005 kg
mustapippuri, rouhe
0.12 kg
ohratärkkelys

Valmistusohje

1. Freesaa öljyssä sipuli ja herkkusienet. Mausta seos. 2. Laita perunasuikaleet 1/1-100 GN-vuokaan ja sekoita joukkoon sipuli-herkkusieniseos. Sekoita veden joukkoon sienijauhe, muut mausteet ja suuruste. Kaada seos vuokaan. 3. Paista höyrypaistolla 150 asteessa 20 minuuttia ja 160 asteessa 15 minuuttia. Ripottele persiljasilppua ruoan pinnalle ennen tarjoilua.

Ravintosisältö / 100 g

Rasvaa
1.6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Suolaa
0.5 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen