Ruokalista- ja linjastomerkinnät

Ruokalistamerkinnät

Ruokalistalle merkitään Sydänmerkki-logo kriteerit täyttävän pääruuan kohdalle. Logon saa käyttöön sähköisenä ja tarvittaessa merkitsemiseen voi tilata maksuttomia tarroja Sydänkaupasta.

Monet toiminnanohjausjärjestelmät (esim. Jamix ja Aromi) mahdollistavat Sydänmerkki-logon lisäämisen ruokalistalle automaattisesti. 

Linjastomerkinnät

Linjastomerkintöjen tarkoitus on auttaa asiakasta tunnistamaan Sydänmerkin mukaiset aterianosat, esimerkiksi leipä, levite, salaattikomponentit ja salaatinkastike. 

Välineenä käytetään esimerkiksi merkintäopasteita tai uudelleen kiinnitettäviä tarroja, joita voi tilata Sydänkaupasta.

Jos ravintolassa on tarjolla vain Sydänmerkin mukaisia lisäkkeitä, ei linjasto-opasteita välttämättä tarvita. Pelkkä Sydänmerkki ruokalistalla muun infon ohella voi riittää.