Tavoite on kokonaisrasvan saannin vähentäminen. Samalla myös kovan rasvan saanti vähenee.
Tuoteryhmä
Tuoteryhmäkohtaiset myöntämisperusteet
Maustamaton liha
Jauheliha, fileepihvit, -suikaleet jne.
Rasva: enintään 7,0 g/100 g tai jos rasvaa 7,1-10,0 g / 100 g, tyydyttynyttä rasvaa enintään 30 % rasvasta Sokerit: - Kuitu: - Suola: ei lisättyä suolaa eikä natriumia sisältäviä aineita
Maustettu tai marinoitu liha
Maustettu ja marinoitu liha, sekä vain suolalla maustetut tuotteet.
Rasva: lihassa enintään 7,0 g/100 g Marinadissa enintään 20 % rasvasta tyydyttynyttä rasvaa Sokerit: - Kuitu: - Suola: (liha + marinadi) enintään 0,88 g/ 100 g
Kypsä liha, kypsät liha-kasvistuotteet sekä muut eläinperäiset proteiininvalmisteet
Lihan lisäksi esim. maitoa tai munaa sisältävät proteiinivalmisteet, kuten Mifu tai Quorn.
Rasva: enintään 9,0 g/100 g Tyydyttynyt rasva: - Sokerit: - Kuitu: - Suola: enintään 1,00 g/ 100 g
