1. Laita pihvien ainekset monitoimikoneeseen ja sekoita tasaiseksi. Paista kypsäksi öljytyllä ohukaispannulla (pari minuuttia/puoli) tai uunissa leivinpaperin päällä 200 asteessa 20 minuuttia. Taikinasta tulee 10 pihviä.
2. Kokoa burgerit katkaisemalla patonki 4 osaan. Halkaise palat ja täytä kalapihveillä, kurkkusiivuilla, salaatilla sekä lusikallisella avokadodippiä. Jos haluat lisäpotkua, lisää chiliä pilkottuna sekä korianterisilppua