Perunaburgerit
Perunaburgeri kootaan nimensä mukaan juustoisesta perunaröstistä ja menevästä pihvistä - majoneesia ja muita täytteitä unohtamatta.
Raaka-aineet
- Perunaröstit
-
500 gjauhoisia perunoita
-
1 pienisipuli
-
2 dl (100g)juustoraastetta
-
1muna
-
1 tltimjamia
-
½ tlsuolaa
- Jauhelihapihvit
-
300 gjauhelihaa
-
1muna
-
3 rklketsuppia
-
½ tlsuolaa
- Lisäksi
-
1 dlmajoneesia
-
100gsalaattia
-
2tomaattia
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Raasta perunat raastimen karkealla terällä. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita kaikki röstiperunoiden ainekset ja nostele massaa uunipellille leivinpaperin päälle 8 nokareeksi. Painele lusikalla 8-10 cm kiekoiksi. Perunaröstit voivat olla pellillä vierivieressä, ne eivät tartu kiinni toisiinsa. Jätä pellille tilaa jauhelihapihveille. Paista perunaröstejä 225 asteessa noin 10 minuuttia.
2. Sekoita jauhelihapihvien ainekset ja muotoile 4 perunaröstin kokoiseksi pihviksi. Nosta pihvit puolikypsien röstien viereen pellille ja kypsennä molempia vielä 10-12 minuuttia.
3. Kokoa burgerit. Lusikoi röstien päälle reilu lusikallinen jogurttimajoneesia, jauhelihapihvit, salaattisekoitusta ja viipaloitua tomaattia. Aseta röstit kanneksi.
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
100 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
14.0 g
Hiilihydraatteja
6 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
6.0 g
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
100 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
14.0 g
Hiilihydraatteja
6 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
6.0 g
