selected site: professionals
other site url: https://www.sydanmerkki.fi/
Aasialainen lihapata
G Gluteeniton
M Maidoton
Mu Munaton
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Aasialainen lihapata

G Gluteeniton
M Maidoton
Mu Munaton
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Aasialaisen makumaailmaan takaavat mausteinen currytahna, inkivääri, kookoskerma ja korianteri. Reilusta annoksesta riittää syötävää useammalle nälkäiselle.



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
400 g
naudan (paahto)paistia
Sydänmerkki-tuote
3
paprikaa
Sydänmerkki-tuote
100 g
purjoa
Sydänmerkki-tuote
2
valkosipulin kynttä
Sydänmerkki-tuote
2 cm pala
tuoretta inkivääriä
Sydänmerkki-tuote
2 rkl
öljyä
2 rkl
currytahnaa
3 dl
vettä
Sydänmerkki-tuote
300 g
sokeriherneen palkoja (tuore tai pakaste)
½ dl
valkoviinietikkaa
1 rkl
sokeria tai siirappia
1 ½ - 2 tl
suolaa
½ tl
seesamöljyä
1 prk (200 g)
kookoskermaa
Sydänmerkki-tuote
(rouhittua mustapippuria)
Koristeeksi
Sydänmerkki-tuote
tuoretta korianteria
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Suikaloi liha, paprikat ja purjo. Hienonna valkosipulin kynnet ja raasta inkivääri.
2. Ruskista lihapalat öljyssä laakeassa pannussa. Lisää kasvikset ja kuullota kevyesti. Lisää pannulle currytahna ja vesi. Hauduta pata-aineksia kannen alla noin 15 minuuttia.
3. Lisää lopuksi herneenpalot, etikka, sokeri, suola, seesamöljy sekä kookoskerma. Kuumenna pari minuuttia. Maista ja lisää halutessasi mustapippuria. Hienonna valmiin ruuan päälle korianteria

Vinkki

  • Tarjoa lihapadan kanssa täysjyväohraa tai muita täysjyväisiä viljalisäkkeitä.
  • Currytahnan ohella voit maustaa aasialaisen lihapadan chilitahnalla (1-2 rkl)
  • Naudanlihan ohella pataan sopii broileri ja kalkkuna. Kasvisversion teet esim. soijasuikaleista, nyhtökaurasta tai Quornista

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
94 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.8 g
Hiilihydraatteja
6 g
josta sokereita
4 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.8 g
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
94 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.8 g
Hiilihydraatteja
6 g
josta sokereita
4 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.8 g