Intialainen lammaspata
Karitsanpaahtopaistista valmistuu nopea intialaistyylinen lammaspata isommallekin porukalle.
Raaka-aineet
-
4valkosipulin kynttä
-
3 cm palainkivääriä
-
3 tlgaram masalaa
-
2 tlkorianterin siemeniä
-
2 tljuustokuminan siemeniä
-
1 tlsuolaa
-
1 tlkurkumaa
-
1 tlchiliä
-
1 rklöljyä
-
800 glampaan tai karitsan paahtopaistia
-
2sipulia
-
400 gtomaattimurskaa
-
1 dlvettä
-
100 gtuorejuustoa
-
1 ruukkutuoretta korianteria
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Raasta valkosipuli ja inkivääri. Hienonna kuivamausteet huhmareessa.
2. Paahda mausteita hetki padassa öljyssä. Lisää mukaan valkosipuli, inkivääri ja kuutioitu lammas sekä siivutettu sipuli. Pyörittele, kunnes liha on ruskistunut.
3. Lisää pataan tomaattimurska, vesi ja tuorejuusto. Anna muhia noin 20 minuuttia välillä sekoittaen. Viimeistele ruoka korianterisilpulla.
Vinkki
Linssidahl sopii erinomaisesti padan lisukkeeksi
Yhteistyössä
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
140 kcal
Rasvaa
9 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
3.0 g
Hiilihydraatteja
3 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
12 g
Suolaa
0.5 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki/ IS Ruokala
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
140 kcal
Rasvaa
9 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
3.0 g
Hiilihydraatteja
3 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
12 g
Suolaa
0.5 g
