Intialainen lammaspata
Karitsan paahtopaistista valmistat nopean intialaistyylisen lammaspadan isommallekin porukalle.
Raaka-aineet
-
Sydänmerkki-tuote4valkosipulin kynttä
-
Sydänmerkki-tuote3 cm palainkivääriä
-
3 tlgaram masalaa
-
2 tlkorianterin siemeniä
-
2 tljuustokuminan siemeniä
-
1 tlsuolaa
-
1 tlkurkumaa
-
1 tlchiliä
-
Sydänmerkki-tuote1 rklöljyä
-
800 glampaan tai karitsan paahtopaistia
-
Sydänmerkki-tuote2sipulia
-
400 gtomaattimurskaa
-
1 dlvettä
-
Sydänmerkki-tuote100 gtuorejuustoa
-
Sydänmerkki-tuote1 ruukkutuoretta korianteria
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Raasta valkosipuli ja inkivääri. Hienonna kuivamausteet huhmareessa.
2. Paahda mausteita hetki padassa öljyssä. Lisää mukaan valkosipuli, inkivääri ja kuutioitu lammas sekä siivutettu sipuli. Pyörittele, kunnes liha on ruskistunut.
3. Lisää pataan tomaattimurska, vesi ja tuorejuusto. Anna muhia noin 20 minuuttia välillä sekoittaen. Viimeistele ruoka korianterisilpulla.
Vinkki
- Linssidahl sopii erinomaisesti padan lisukkeeksi
- vaalean lihan ystävä valmistaa padan broilerista tai kalkkunasta. Kasvisversio puolestaan syntyy vaikkapa Quorn-kuutioista
Yhteistyössä
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
140 kcal
Rasvaa
9 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
3 g
Hiilihydraatteja
3 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
12 g
Suolaa
0.5 g
Kuva: Sydänmerkki/ IS Ruokala
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
140 kcal
Rasvaa
9 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
3 g
Hiilihydraatteja
3 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
12 g
Suolaa
0.5 g
