Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Intialainen lammaspata

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

180 g

Karitsan paahtopaistista valmistat nopean ja mausteisen intialaistyylisen lammaspadan isommallekin porukalle.

Annoksia 8

Annoskoko 180g

Aktiivinen valmistusaika 20 min

Passiivinen valmistusaika 20 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

120 kcal

7 g

3 g

4 g

2 g

1 g

9 g

0.8 g

Kuva: Sydänmerkki/ Elina HImanen

Raaka-aineet

4

valkosipulin kynttä; 3 cm pala

inkivääriä; 3 tl

garam masalaa; 2 tl

korianterin siemeniä; 2 tl

juustokuminan siemeniä; 1 tl

suolaa; 1 tl

kurkumaa; 1 tl

chiliä; 1 rkl

öljyä; 600 g

lampaan tai karitsan paahtopaistia; 2

sipulia; 400 g

tomaattimurskaa; 100 g

tuorejuustoa; 2 dl

vettä
Viimeistelyyn: ½ ruukku

tuoretta korianteria

Valmistusohje

1. Raasta valkosipuli ja inkivääri. Hienonna kuivamausteet huhmareessa.

2. Paahda mausteita hetki padassa öljyssä. Lisää mukaan valkosipuli, inkivääri ja kuutioitu lammas sekä viipaloitu sipuli. Pyörittele, kunnes liha on ruskistunut.

3. Lisää pataan tomaattimurska ja tuorejuusto. Huuhtele tomaattimurskapurkki vedellä ja kaada pataan. Anna hautua noin 20 minuuttia välillä sekoittaen. Viimeistele ruoka korianterisilpulla.

Vinkki

Tarjoa padan lisäkkeenä Linssidahlia ja jogurttikastike raitaa sekä täysjyväistä viljalisäkettä.
vaalean lihan ystävä valmistaa padan broilerista tai kalkkunasta. Kasvisversio puolestaan syntyy vaikkapa Quorn-kuutioista

Valmistusohje

1. Raasta valkosipuli ja inkivääri. Hienonna kuivamausteet huhmareessa.

2. Paahda mausteita hetki padassa öljyssä. Lisää mukaan valkosipuli, inkivääri ja kuutioitu lammas sekä viipaloitu sipuli. Pyörittele, kunnes liha on ruskistunut.

3. Lisää pataan tomaattimurska ja tuorejuusto. Huuhtele tomaattimurskapurkki vedellä ja kaada pataan. Anna hautua noin 20 minuuttia välillä sekoittaen. Viimeistele ruoka korianterisilpulla.

Vinkki

Tarjoa padan lisäkkeenä Linssidahlia ja jogurttikastike raitaa sekä täysjyväistä viljalisäkettä.
vaalean lihan ystävä valmistaa padan broilerista tai kalkkunasta. Kasvisversio puolestaan syntyy vaikkapa Quorn-kuutioista

Pääruoat Kastikkeet ja padat Liha Alle tunnin sapuskat Juhlan aikaan

Ravintosisältö / 100 g

120 kcal

7 g

3 g

4 g

2 g

1 g

9 g

0.8 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Liha

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki/ Elina HImanen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

120 kcal

7 g

3 g

4 g

2 g

1 g

9 g

0.8 g

Intialainen lammaspata

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Possuvartaat

Kurpitsakeitto

Gazpacho

Nachopelti

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje