Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Lasagne

Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Jauhelihalasagne on yksi suomalaisten suosituimmista ruuista. Lasagnesta saa hieman kevyemmän vaihtamalla jauhelihan ja juuston vähärasvaisempaan versioon.



Raaka-aineet

Jauhelihakastike
400 g
jauhelihaa
2
sipulia
2
valkosipulin kynttä
1 rkl
öljyä
400 g
tomaattimurskaa
1 rkl
kuivattua basilikaa (tai kolminkertainen määrä tuoretta)
1 tl
suolaa
½ tl
rouhittua mustapippuria
1 tl
paprikajauhetta
Juustokastike
8 dl
rasvatonta maitoa
3 rkl
vehnäjauhoja
2 rkl
öljyä tai pullomargariinia
100 g
raastettua juustoa
¼ tl
muskottipähkinää
¼ tl
jauhettua valkopippuria
½ tl
suolaa
Lisäksi
12
täysjyvälasagnelevyä
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Tee ensin jauhelihakastike. Hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Ruskista jauheliha ja sipulisilput kattilassa rasvassa. Lisää tomaattimurska ja mausteet. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia.
2. Tee hautumisen aikana juustokastike. Sekoita maito, jauhot ja rasva pinnoitetussa kattilassa. Kypsennä kastiketta koko ajan pohjaa myöten sekoittaen noin 5 minuuttia. Sekoita saonneen kastikkeen joukkoon juustoraaste ja mausteet.
3. Laita suorakaiteen muotoisen vuoan pohjalle kerros jauhelihakastiketta. Aseta tämän jälkeen kerros pastalevyjä, jauhelihakastiketta ja juustokastiketta. Jatka samaan tapaan: jätä päällimmäiseksi pastakerros ja annos juustokastiketta. Paista 175 asteisessa uunissa 40-50 minuuttia eli kunnes pinta on kauniin ruskea.

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
130 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.5 g
Hiilihydraatteja
13 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
9 g
Suolaa
0.6 g
Sydänmerkki / Elina Himanen
Sydänmerkki / Elina Himanen
Sydänmerkki / Elina Himanen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
130 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.5 g
Hiilihydraatteja
13 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
9 g
Suolaa
0.6 g