selected site: professionals
other site url: https://www.sydanmerkki.fi/
Lämmin kaalisalaatti
G Gluteeniton
L Maidoton
M Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Lämmin kaalisalaatti

G Gluteeniton
L Maidoton
M Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kesän ensimmäisestä kaalisadosta salaatti valmistuu pannulla muutamassa minuutissa. Porkkana tuo rapeutta ja ripaus chiliä sopii myös kaalin makumaailmaan. Tiesitkö, että kaalissa on lukemattomia terveyshyötyjä - perinteistä ja edullista superfoodia siis!



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
300 g
lehtikaalia, kurttukaalia tai valkokaalia
Sydänmerkki-tuote
1
sipuli
Sydänmerkki-tuote
½
mieto chili
Sydänmerkki-tuote
3
porkkanaa
Sydänmerkki-tuote
2 rkl
öljyä
¼ tl
suolaa
¼ tl
rouhittua mustapippuria
Koristeeksi
Sydänmerkki-tuote
1 rkl
persiljaa, lipstikkaa tai korianteria
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Suikaloi kaali, hienonna sipuli ja chili. Kuori ja pilko porkkanat tikuiksi. Voit halutessasi myös raastaa porkkanat karkeaksi raasteeksi
2. Kuullota sipuli öljyssä, lisää vähitellen kaali, porkkana ja chili. Chilin voit myös jättää pois, jos et pidä tulisesta ruoasta. Kypsennä sekoittaen pannulla.
3. Hauduta viitisen minuuttia miedolla lämmöllä. Mausta ja koristele.

Vinkki

Herkulliseen lämpimään salaattiin sopii kaali kuin kaali - tuunaa oma salaattisi lisäämällä joukkoon kukkakaalia tai punakaalia.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
80 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.3 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
5 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.2 g
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
80 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.3 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
5 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.2 g