Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Gnocchi-makkarapannu

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

350 g

Perunasta ja jauhoista tehty tuorepasta, gnocchi, kypsyy kasvisten ja makkaran kanssa tuota pikaa herkulliseksi pannuksi.

Annoksia 4

Annoskoko 350g

Aktiivinen valmistusaika 25 min

Passiivinen valmistusaika 0 min

Raaka-aineet

300 g

raakamakkaraa (esim. siskonmakkara)

400 g

(terttu)kirsikkatomaatteja

sipuli

valkosipulin kynttä

200 g

lehtikaalia

1 rkl

öljyä

1 tl

kokonaista kuminaa tai fenkolin siemeniä

500 g

perunagnoccheja

½ tl

rouhittua mustapippuria

½ ruukku

tuoretta basilikaa

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Nosta kirsikkatomaatit mahdollisine terttuineen uunivuokaan ja paahda uunissa 20 minuuttia, kunnes tomaatit ovat saaneet hieman väriä.

2. Purista sillä aikaa raakamakkarat nokareiksi siskonmakkaran tapaan. Hienonna sipulit. Huuhdo lehtikaalit ja poista kova lehtiruoti. Suikaloi kaalit veitsellä tai revi ne suupaloiksi.

3. Ruskista makkaranokareet tilkassa öljyä yhdessä kuminan kanssa. Siirrä makkarat lautaselle, jätä pannulle siihen kertynyt rasva.

4. Lisää pannulle gnocchit ja paista sekoittaen, kunnes pinta alkaa rapeutua ja saa väriä. Lisää sipulit, lehtikaali ja makkarat. Paista sekoittaen, kunnes kaali on pehmentynyt.

5. Nosta tomaatit uunista ja lisää ne pannulle. Rouhi päälle mustapippuria ja viimeistele basilikan lehdillä.

Vinkki

Voit lisätä tomaatit puolitettuna myös suoraan pannulle kypsymään, ilman uunipaahtoa.
Tuoreiden tomaattien ohella kirsikkatomaatit säilyketölkissä on testattu toimivaksi tässä ruuassa. Käytä silloin myös tölkin tomaattiliemi.
Perunagnoccheja myydään ruokakaupoissa kylmähyllyssä, tuorepastojen yhteydessä.

Yhteistyössä

Pääruoat Kastikkeet ja padat Pastat ja risotot Makkara Puolessa tunnissa pöytään

Ravintosisältö / 100 g

114 kcal

5 g

1.8 g

12 g

2 g

1 g

4 g

0.7 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Makkara

Teema

Puolessa tunnissa pöytään

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

114 kcal

5 g

1.8 g

12 g

2 g

1 g

4 g

0.7 g

Gnocchi-makkarapannu

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Yhteistyössä

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Linssikeitto

Kasvisborssi

Panzanella

Glaseerattu kalkkuna

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje