Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Avokadopasta

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

330 g

Tulinen chili ja kirpeä lime tuovat potkua lempeälle avokadolle. Tässä herkullinen suosikkiresepti astetta terveellisempänä versiona.

Annoksia 4

Annoskoko 330g

Aktiivinen valmistusaika 25 min

Passiivinen valmistusaika 0 min

Raaka-aineet

2 l

vettä; 500 g

runsaskuituista spagettia
Kastike: ½

chili; 1

valkosipulin kynsi; 2

kypsää avokadoa; ½ dl

öljyä; 1

lime; ½ ruukkua

tuoretta basilikaa; ½ ruukkua

tuoretta lehtipersiljaa; 15 g

pecorinoa; 15 g

parmesania; 1 tl

suolaa; ½ tl

rouhittua mustapippuria

Valmistusohje

1. Laita pastan keitinvesi kiehumaan. Tee odotellessa kastike.

2. Halkaise chili ja poista siemenet. Hienonna chili ja valkosipulin kynsi. Halkaise avokadot ja poista niistä kivet. Kuutioi avokado kuoressaan ja kaiverra sisus lusikalla. Purista limetistä mehu. Laita avokadokuutiot, chili ja valkosipuli kulhoon. Kaada päälle oliiviöljy ja limetin mehu.

3. Hienonna yrtit ja raasta juustot. Lisää avocadoseokseen. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita.

4. Keitä spagetti kypsäksi, keittoajan löydät pakkauksesta. Ota keitinvettä talteen noin 1 dl ja laita kastikeainesten joukkoon. Kaada loppu keitinvesi pois. Lisää kuuma spagetti kastikkeen joukkoon. Sekoita ja tarjoile heti.

Vinkki

Pecorino ja parmesan ovat runsasrasvaisia ja -suolaisia juustoja. Jos haluat ruoasta entistä terveellisemmän vaihtoehdon, voit korvata edellä mainitut juustot kevyemmällä vahvanmakuisella juustolla. Hyviä vaihtoehtoja löydät täältä.

Pääruoat Vihannekset ja juurekset Helppo arki Kesän herkut

Ravintosisältö / 100 g

135 kcal

7 g

1.0 g

14 g

0 g

2 g

4 g

0.4 g

Ruokalaji

Pääruoat

Pääraaka-aine

Vihannekset ja juurekset

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

135 kcal

7 g

1.0 g

14 g

0 g

2 g

4 g

0.4 g

Avokadopasta

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Tomaattinen lohikastike

Kasvissosekeitto

Italialainen munakoisovuoka

Äyriäisiä vartaassa

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje