Esilämmitä possunlihoja pakkauksissaan noin 20 min uunin höyrytoiminnolla.
Freesaa öljyssä sipuli ja mausteet.
Lisää kasvirasvasekoite, kookosmaito sekä limenlehdet ja kuumenna kiehuvaksi.
Valmista maissitärkkelyksestä ja vedestä suurus ja saosta kastike.
Lisää kastikkeen joukkoon porsaanlihat sekä kesäporkkanasuikaleet, kuumenna.
Tarkista maku. Tarjoa täysjyväohran kanssa.
Sydänmerkki-ateriaehdotus: Tarjoa kastikkeen lisäkkeenä ohralisäkettä, paistettuja papuja, vihersalaattia, öljykastiketta, Pieni kaura sydän -leipää Sydänmerkki-rasvalevitettä ja rasvatonta maitoa.