Puutarhurin kasvisvuoka

20 annosta, 1 kpl 1/1-65 GN, 20 annosta / vuoka.



Raaka-aineet

0.6 kg
valkokaali, suikale, tuore
0.6 kg
porkkana, suikale, tuore
0.4 kg
sipuli, suikale, tuore
0.4 kg
herkkusieni, viipale, tuore
0.05 kg
margariini 60 %
0.014 kg
suola
0.002 kg
viherpippuri
0.025 kg
oregano, pilkottu, tuore
0.025 kg
basilika, pilkottu, tuore
0.025 kg
fariinisokeri
1.488 kg
perunasoseaines (rasvaa 1 %, suolaa 0,05 %, esim. Ateriamestarit Mestari perunasoseaines)
0.972 kg
maito, rasvaton
0.04 kg
margariini 60 %
0.2 kg
juusto, raaste, 15 % (esim. Valio Polar 15 %)

Valmistusohje

1. Leikkaa kasvikset ja sienet vihannesleikkurilla ohuiksi suikaleiksi. 2. Pehmitä kasvikset ja sienet pannussa margariinissa. Mausta suolalla, viherpippurilla, tuoreyrteillä ja fariinisokerilla. 3. Valmista perunasose perunasoseaineksesta, maidosta ja margariinista. 4. Levitä perunasose 1/1-65 GN-vuokaan ja sen päälle kasvikset. Ripottele juustoraaste pinnalle. 5. Paista 160 asteessa yhdistelmäuunin kiertoilmapaistotoiminnolla 20-30 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Rasvaa
1.9 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.7 g
Suolaa
0.6 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen