K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Sienikastike

K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.
4
150 g
30 min
0 min

Tateista ja kanttarelleista saat miedomman, suppilovahveroista taas voimakkaamman makuisen sienikastikkeen. Se on herkkua sellaisenaan keitettyjen perunoiden kera. Kastike kruunaa myös juhlavamman liha- tai kala-aterian

Annoksia 4
Annoskoko 150g
Aktiivinen valmistusaika 30 min
Passiivinen valmistusaika 0 min

Raaka-aineet

200 g
sieniä (esim. kantarelleja, tatteja)
1
sipuli
1 rkl
öljyä
½ dl
vehnäjauhoja
3 dl
rasvatonta maitoa
2 dl
ruokakermaa
¾ tl
suolaa
½ tl
rouhittua mustapippuria
½ tl
kirveliä kuivattuna
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Puhdista ja hienonna sienet. Hienonna myös sipuli. Kuullota sieniä ja sipulia rasvatilkassa paistinpannulla alhaisella lämmöllä, kunnes sipulit ovat pehmenneet ja sienistä irronnut neste on haihtunut.
2. Ripottele vehnäjauhot sieni-sipuliseoksen päälle ja sekoita. Lisää maito ja kerma. Hauduta kypsäksi noin 5 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja kirvelillä

Vinkki

  • 200g sieniä on vetomitoissa puolisen litraa
  • Jos tarjoat kastiketta lihan tai kalan lisäkkeenä, siitä riittää 6-7 annokseen
  • Jos sienimetsässä ei tule saalista, löydät hyviä vaihtoehtoja kaupan vihannesosaston viljellyistä sienistä tai pakastealtaasta.
Pääruoat Lisäkkeet Vihannekset ja juurekset Helppo arki Vinkkejä viikonloppuun Syksyn satoa

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
90 kcal
Rasvaa
6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.3 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
1.2 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Teema
Sydänmerkki / Elina Himanen
Sydänmerkki / Elina Himanen
Sydänmerkki / Elina Himanen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
90 kcal
Rasvaa
6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.3 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
1.2 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Mandariinipossu Suvi Laine
Mandariinipossu
G L
1450779900 65 5960
Tattikaalikaaryleet U Mh
Tattikaalikääryleet
L K
1451386140 90 5180
Pinaattiriisi Elina Himanen
Pinaattiriisi
L K
1451479200 35 6596
Uunijuurekset
Uunijuurekset
G L M K
1451538960 90 112796