Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Sienikastike

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

150 g

30 min

0 min

Tateista ja kanttarelleista saat miedomman, suppilovahveroista taas voimakkaamman makuisen sienikastikkeen. Se on herkkua sellaisenaan keitettyjen perunoiden kera. Kastike kruunaa myös juhlavamman liha- tai kala-aterian

Annoksia 4

Annoskoko 150g

Aktiivinen valmistusaika 30 min

Passiivinen valmistusaika 0 min

Raaka-aineet

200 g

sieniä (esim. kantarelleja, tatteja)

sipuli

1 rkl

öljyä

½ dl

vehnäjauhoja

3 dl

rasvatonta maitoa

2 dl

ruokakermaa

¾ tl

suolaa

½ tl

rouhittua mustapippuria

½ tl

kirveliä kuivattuna

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Puhdista ja hienonna sienet. Hienonna myös sipuli. Kuullota sieniä ja sipulia rasvatilkassa paistinpannulla alhaisella lämmöllä, kunnes sipulit ovat pehmenneet ja sienistä irronnut neste on haihtunut.

2. Ripottele vehnäjauhot sieni-sipuliseoksen päälle ja sekoita. Lisää maito ja kerma. Hauduta kypsäksi noin 5 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja kirvelillä

Vinkki

200g sieniä on vetomitoissa puolisen litraa
Jos tarjoat kastiketta lihan tai kalan lisäkkeenä, siitä riittää 6-7 annokseen
Jos sienimetsässä ei tule saalista, löydät hyviä vaihtoehtoja kaupan vihannesosaston viljellyistä sienistä tai pakastealtaasta.

Pääruoat Lisäkkeet Vihannekset ja juurekset Helppo arki Vinkkejä viikonloppuun Syksyn satoa

Ravintosisältö / 100 g

90 kcal

6 g

1.3 g

7 g

3 g

1 g

2 g

1.2 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Vihannekset ja juurekset

Teema

Tulosta tämä sivu

Sydänmerkki / Elina Himanen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

90 kcal

6 g

1.3 g

7 g

3 g

1 g

2 g

1.2 g

Sienikastike

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Mandariinipossu

Espanjalainen tortilla kikhernejauhoista

Täytetty broileri

Intialainen lammaspata

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje