Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Sienikastike

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

150 g

Tateista ja kantarelleista saat miedomman, suppilovahveroista taas voimakkaamman makuisen sienikastikkeen. Se on herkkua sellaisenaan keitettyjen perunoiden kera. Kastike kruunaa myös juhlavamman liha- tai kala-aterian.

Annoksia 4

Annoskoko 150g

Aktiivinen valmistusaika 30 min

Passiivinen valmistusaika 0 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

90 kcal

6 g

1.3 g

7 g

3 g

1 g

2 g

1.2 g

Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Raaka-aineet

200 g

sieniä (esim. kantarelleja, tatteja)

sipuli

1 rkl

öljyä

½ dl

vehnäjauhoja

3 dl

rasvatonta maitoa tai kasvijuomaa

2 dl

ruokakermaa

¾ tl

suolaa

½ tl

rouhittua mustapippuria

½ tl

kirveliä

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Puhdista ja hienonna sienet. Hienonna myös sipuli. Kuullota sieniä ja sipulia rasvatilkassa paistinpannulla alhaisella lämmöllä, kunnes sipulit ovat pehmenneet ja sienistä irronnut neste on haihtunut.

2. Ripottele vehnäjauhot sieni-sipuliseoksen päälle ja sekoita. Lisää maito ja kerma. Hauduta kypsäksi noin 5 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja kirvelillä

Vinkki

200g sieniä on vetomitoissa puolisen litraa
Jos tarjoat kastiketta lihan tai kalan lisäkkeenä, siitä riittää 6-7 annokseen
Jos sienimetsässä ei tule saalista, löydät hyviä vaihtoehtoja kaupan vihannesosaston viljellyistä sienistä tai pakastealtaasta.

Valmistusohje

2. Ripottele vehnäjauhot sieni-sipuliseoksen päälle ja sekoita. Lisää maito ja kerma. Hauduta kypsäksi noin 5 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja kirvelillä

Vinkki

200g sieniä on vetomitoissa puolisen litraa
Jos tarjoat kastiketta lihan tai kalan lisäkkeenä, siitä riittää 6-7 annokseen
Jos sienimetsässä ei tule saalista, löydät hyviä vaihtoehtoja kaupan vihannesosaston viljellyistä sienistä tai pakastealtaasta.

Pääruoat Kastikkeet ja padat Lisäkkeet Kasvislisäkkeet Kasvikset Maitotuotteet Helpot ohjeet Puolessa tunnissa pöytään Juhlan aikaan

Ravintosisältö / 100 g

90 kcal

6 g

1.3 g

7 g

3 g

1 g

2 g

1.2 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

90 kcal

6 g

1.3 g

7 g

3 g

1 g

2 g

1.2 g

Sienikastike

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Juustoinen uunihauki

Härkäpapu-juurespihvit

Haudutettu punakaali

Paahdetut fenkolit

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje