Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Sienikastike

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

150 g

Tateista ja kanttarelleista saat miedomman, suppilovahveroista taas voimakkaamman makuisen sienikastikkeen. Se on herkkua sellaisenaan keitettyjen perunoiden kera. Kastike kruunaa myös juhlavamman liha- tai kala-aterian

Annoksia 4

Annoskoko 150g

Aktiivinen valmistusaika 30 min

Passiivinen valmistusaika 0 min

Raaka-aineet

200 g

sieniä (esim. kantarelleja, tatteja)

sipuli

1 rkl

öljyä

½ dl

vehnäjauhoja

3 dl

rasvatonta maitoa tai kasvijuomaa

2 dl

ruokakermaa

¾ tl

suolaa

½ tl

rouhittua mustapippuria

½ tl

kirveliä

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Puhdista ja hienonna sienet. Hienonna myös sipuli. Kuullota sieniä ja sipulia rasvatilkassa paistinpannulla alhaisella lämmöllä, kunnes sipulit ovat pehmenneet ja sienistä irronnut neste on haihtunut.

2. Ripottele vehnäjauhot sieni-sipuliseoksen päälle ja sekoita. Lisää maito ja kerma. Hauduta kypsäksi noin 5 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja kirvelillä

Vinkki

200g sieniä on vetomitoissa puolisen litraa
Jos tarjoat kastiketta lihan tai kalan lisäkkeenä, siitä riittää 6-7 annokseen
Jos sienimetsässä ei tule saalista, löydät hyviä vaihtoehtoja kaupan vihannesosaston viljellyistä sienistä tai pakastealtaasta.

Pääruoat Kastikkeet ja padat Lisäkkeet Kasvislisäkkeet Kasvikset Maitotuotteet Helpot ohjeet Puolessa tunnissa pöytään Juhlan aikaan

Ravintosisältö / 100 g

90 kcal

6 g

1.3 g

7 g

3 g

1 g

2 g

1.2 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

90 kcal

6 g

1.3 g

7 g

3 g

1 g

2 g

1.2 g

Sienikastike

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Salaattiveneet

Kala-kasvisvartaat

Tulinen kookos-kanakeitto

Kylmäsavukirjolohi-salaattitacot

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje