Tervetuloa! Haluamme kertoa sinulle, että käytämme evästeitä sivuston toiminnan kehittämiseksi. Jatkamalla Sydänmerkin sivustolla hyväksyt evästeiden käytön.
Savukalasalaatti ja caesar-kastike
Caesar-kastike usein yhdistetään salaatissa kanan kanssa, mutta se toimii myös loistavasti savukalalle. Savukalasalaatti caesar-kastikkeella vie kielen mennessään. Salaattiin voit käyttää mikä tahansa valmiiksi savustettua kalaa, tai varusteiden puutteissa voi myös savustaa kalan itse.
Raaka-aineet
-
300 gsavusiikaa tai muuta kypsää kalaa
-
Sydänmerkki-tuote200 groomansalaattia
-
Sydänmerkki-tuote8retiisiä
-
Sydänmerkki-tuote2porkkanaa
- Kastike
-
1 dlkevyttä creme fraichea (rasvaa 8 %)
-
Sydänmerkki-tuote1 tlsinappia
-
1valkosipulinkynsi
-
1pieni anjovisfilee
- Tarjoiluun
-
80 gpieniä mozzarellapalloja
-
Sydänmerkki-tuote4 palaapaahtoleipää
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Huuhdo, valuta ja suikaloi salaatti, kuori ja raasta porkkana, pese ja viipaloi retiisit.
2. Kuori ja pilko valkosipulinkynsi, hienonna anjovis ja sekoita keskenään kastikkeen ainekset.
3. Sekoita salaattiainekset ja kastike keskenään, annostele kulhoihin ja lisää jokaiseen annokseen kalaa.
4. Paahda leivät ja kuutioi, lisää kuutioita ja juustopalleroita salaattiannosten päälle.
Salaatit
Kala ja äyriäiset
Vihannekset ja juurekset
Vinkkejä viikonloppuun
Kevään juhlat
Kesän herkut
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
117 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.4 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
10 g
Suolaa
0.7 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
117 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.4 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
10 g
Suolaa
0.7 g
