selected site: professionals
other site url: https://www.sydanmerkki.fi/
Ratatouille
G Gluteeniton
L Maidoton
M Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Ratatouille

G Gluteeniton
L Maidoton
M Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Värikäs ja herkullinen kasvislisäke valmistuu kätevästi uunissa



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
2
punaista paprikaa
Sydänmerkki-tuote
1
keltainen paprika
Sydänmerkki-tuote
2
punasipulia
Sydänmerkki-tuote
2
kesäkurpitsaa
Sydänmerkki-tuote
2
tomaattia
Sydänmerkki-tuote
12
tuoreen basilikan lehteä
Sydänmerkki-tuote
4 rkl
öljyä
4 tl
(balsami)viinietikkaa
1 tl
suolaa
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Puolita paprikat ja paahda puoliskoja 225 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia eli kunnes kuori hiiltyy.
2. Leikkaa sillä aikaa sipulit ohuiksi viipaleiksi. Halkaise kesäkurpitsat pituussuunnassa neljään osaan ja kuutioi samankokoisiksi paloiksi kuin paprikat. Leikkaa tomaatit lohkoiksi ja poista siemenkodat.
3. Ota hiiltyneet paprikat uunista ja kääri pyyhkeeseen tai paperiin muutamaksi minuutiksi ja irrota kuori terävällä veitsellä. Kuutioi hedelmäliha reilun sentin kokoisiksi paloiksi.
4. Laita uunivuoan pohjalle SAGA-leivinpaperia. Asettele alimmaiseksi sipuliviipaleet. Lisää kesäkurpitsapalat, basilikanlehdet sekä paloitellut paprikat ja tomaatit. Mausta öljyllä, etikalla ja suolalla. Leikkaa leivinpaperista uunivuoalle kansi siten, että kannen reunat yltävät n. 2 cm vuoan reunojen yli. Taita reunat. Kypsennä 200 asteessa noin 20–30 minuuttia.

Vinkki

Tarjoa manteli-valkospulidipin sekä lihavartaiden kanssa

Yhteistyössä

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
60 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
4 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
1 g
Suolaa
0.4 g
SAGA
SAGA
SAGA
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
60 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
4 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
1 g
Suolaa
0.4 g