Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Pullat

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

40 g

Pullien leipominen on rentouttavaa hommaa. Kun vaivaat taikinaa tarpeeksi kauan, saat aikaan kunnon sitkon. Perus pullataikinasta syntyy myös pitko tai piirakkapohja.

Annoksia 40

Annoskoko 40g

Aktiivinen valmistusaika 45 min

Passiivinen valmistusaika 1 t 30 min

Raaka-aineet

5 dl

maitoa; 50 g

hiivaa; 1 ½ dl

sokeria; 1 rkl

kardemummaa; 1 ½ tl

suolaa; n. 15 dl

vehnäjauhoja; 1 dl

pullomargariinia
Voiteluun: 1

muna
Koristeluun: raesokeria, paistonkestävää hilloa, sitruunaa, rahkaa tai sokeria

Valmistusohje

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva taikinakulhoon. Lisää osa maidosta ja sekoita, kunnes hiiva on liuennut. Lisää loput maidosta, mausteet sekä 7 dl jauhoja, että saat sakean vellimäisen seoksen. Lisää rasva ja loput jauhot vähitellen niin, että saat kimmoisan taikinan. Jatka vaivaamista, kunnes taikina on sileä ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Peitä taikinakulho leivinliinalla ja kohota ainakin 30 minuuttia.

2. Kaada taikina jauhotetulle leivinpöydälle ja vaivaa se sileäksi. Jaa taikina kahteen osaan ja leivo palaset tangoiksi. Paloittele tangot 18-20 palaan ja pyörittele ne pulliksi. Nosta pullat leivinpaperilla peitetylle uunipellille ja peitä leivinliinalla. Kohota lämpimässä ja vedottomassa paikassa.

3. Voitele kohonneet pullat kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria tai strösseliä. Voit tehdä pulliin myös kolon juomalasilla, jonka täytät esimerkiksi paistonkestävällä marmeladilla tai sitruunalla ja sokerilla maustetulla rahkalla.

4. Paista pullia uunin keskiosassa 225 asteessa noin 10 minuuttia tai kunnes pullat ovat kauniin ruskeita.

Vinkki

Haetko lisää makua peruspullaan? Katso omenapullien, nyhtöpullan tai sitruuna-mantelitäytteisen kierrepitkon ohje.

Makeat leivonnaiset Pullat Viljatuotteet Lasten suosikit Kiireettömään kokkaukseen Juhlan aikaan

Ravintosisältö / 100 g

280 kcal

5 g

0.5 g

49 g

9 g

2 g

8 g

0.5 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Viljatuotteet

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

280 kcal

5 g

0.5 g

49 g

9 g

2 g

8 g

0.5 g

Pullat

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Laskiaispullapitko

Kesäkurpitsamuffinit

Punajuurikakku

Sitruunainen unelmatorttu

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje