Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Pinaattikeitto

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

400 g

Edullinen ja helppo kotiruokien klassikko, pinaattikeitto on lempeydessään kaikenikäisten suosikki. Käytät sitten tuoreita pinaatin lehtiä tai sukkelampaa pakastepinaattia, pinaattikeitto valmistuu ruokapöytään puolessa tunnissa.

Annoksia 4

Annoskoko 400g

Aktiivinen valmistusaika 30 min

Passiivinen valmistusaika 0 min

Raaka-aineet

150-200 g

pinaattia (tuore tai pakaste); 2 rkl

öljyä tai pullomargariinia; 4 rkl

vehnäjauhoja; 1 l

maitoa tai kasvijuomaa; 1 tl

suolaa; ½ tl

sokeria; ripaus

muskottipähkinää
Lisäksi: 4

munaa

Valmistusohje

1. Keitä ensin lisäkkeeksi tulevat kananmunia 8-10 minuuttia vedessä. Kaada kuuma vesi pois, lisää kattilaan kylmää vettä, jotta ne jäähtyvät ja kuori irtoaa helpommin. Kuori ja puolita tai paloittele jäähtyneet munat.

2. Huuhtele tuoreet pinaatin lehdet huolellisesti. Keitä niitä kiehuvassa vedessä 2 minuuttia, valuta hyvin. Soseuta pinaatti tai hienonna veitsellä, jos haluat keittoon enemmän suutuntumaa. Pakastepinaatti on valmis käytettäväksi sellaisenaan.

3. Sekoita rasva ja vehnäjauhot pinnoitetussa kattilassa. Anna seoksen kuumentua, mutta älä ruskista. Siirrä kattila levyltä ja lisää ensin pieni määrä maitoa tai kasvijuomaa voimakkaasti sekoittaen niin, että saat sileän seoksen. Siirrä kattila takaisin levylle ja lisää loppu neste.

4. Lisää keittoon pinaatit ja kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä koko ajan pohjaa myöten sekoittaen. Jatka sekoittamista ja anna pinaattikeiton kypsyä noin 5 minuuttia. Mausta. Tarjoa pinaattikeitto keitettyjen kananmunien kanssa.

Vinkki

Sopiva määrä tuoreita pinaatinlehtiä on vetomitoissa 1 - 1,5 l .
Jos haluat keitosta voimakkaamman vihreän, voit käyttää pinaattia 300 g
Jos pakastimesta tai kasvimaalta löytyy mangoldia, voit käyttää sen lehtiä keittoon pinaatin sijaan. Ryöppää mangoldin lehdet pinaatin tapaan
Gluteenittoman pinaattikeiton saat, kun korvaat vehnäjauhot maissitärkkelyksellä (4 rkl)

Yhteistyössä

Pääruoat Keitot Kasvikset Maitotuotteet Lasten suosikit Helpot ohjeet Puolessa tunnissa pöytään

Ravintosisältö / 100 g

75 kcal

4 g

0.7 g

6 g

4 g

0 g

4 g

0.6 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

75 kcal

4 g

0.7 g

6 g

4 g

0 g

4 g

0.6 g

Pinaattikeitto

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Yhteistyössä

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Punajuuri-jauhelihavuoka

Jauheliha-kasvissosevuoka

Kalkkunanrintaa appelsiinikastikkeessa

Minestrone

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje