G L K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Perunasalaatti

G L K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Perunasalaatti uusista perunoista tuo kesän kielelle. Paahdetut pinjansiemenet ja yrttiöljy ovat tämän maukkaan perunasalaatin salaisuus. Tarjoa lisäkkeena tai kesäisenä pääruokana.



Raaka-aineet

350 g
uusia perunoita
250 g
kirsikkatomaatteja
125 g
tuoreita herkkusieniä
50 g
pinjansiemeniä
100 g
jääsalaattia
Basilikaöljy
3 rkl
öljyä
2 rkl
vettä
1 rkl
(balsamiviini)etikkaa
1 ruukku
tuoretta basilikaa
½ tl
rouhittua mustapippuria
½ tl
suolaa
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Keitä ja jäähdytä perunat. Huuhtele kirsikkatomaatit ja sienet. Lohko kasvikset sopiviksi suupaloiksi. Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla kullanruskeiksi.
2. Huuhtele salaatti ja revi laakean vadin pohjalle. Asettele pinnalle kasvislohkot ja siemenet.
3. Sekoita basilikaöljyn ainekset sauvasekoittimella. Kaada kastike salaatin päälle ja anna maustua kylmässä vähintään tunti ennen tarjoilua.

Vinkki

  • Lisäkkeenä salaatista riittää kuudelle, pääruokana neljälle.
  • Testaa salaattia lihapullien kaverina

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
100 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.8 g
Hiilihydraatteja
6 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.3 g
Kuva: Sydämen valitut / Kustannusosakeyhtiö Avain
Kuva: Sydämen valitut / Kustannusosakeyhtiö Avain
Kuva: Sydämen valitut / Kustannusosakeyhtiö Avain
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
100 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.8 g
Hiilihydraatteja
6 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.3 g