Tervetuloa! Haluamme kertoa sinulle, että käytämme evästeitä sivuston toiminnan kehittämiseksi. Jatkamalla Sydänmerkin sivustolla hyväksyt evästeiden käytön.
Paahdettu kukkakaali
Kukkakaali on ihanaa rouskuteltavaa sellaisenaan, mutta paahtaminen kesyttää maun lempeämmäksi. Pähkinäsattumien kera paahdettu kukkakaali on erinomainen kasvislisäke kesäiselle aterialle.
Raaka-aineet
-
Sydänmerkki-tuote600 gkukkakaalia
-
Sydänmerkki-tuote2 rklöljyä
-
½ tlsuolaa
-
½ tlvalkosipulijauhetta
-
¼ tlrouhittua mustapippuria tai chiliä
-
Sydänmerkki-tuote50 gpähkinöitä (esim. saksanpähkinä)
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Viipaloi kukkakaali noin 1 cm paloiksi. Jaa viipaleet 2-3 osaan ja levitä uunipellille leivinpaperin päälle.
2. Pirskottele kaalinpalojen pintaan öljyä ja ripottele mausteita. Lisää lopuksi rouhitut pähkinät
3. Paahda kukkakaalia 200 asteessa noin 20 min.
Vinkki
- Jos haluat tehdä paahdetun kukkakaalin vielä yksinkertaisemmin, riittää, kun pirskottelet kukkakaalipaloille hiukan öljyä ja muutaman suola- ja pippuriripauksen. Uutta makua saat vaihtelemalla maustepalettia: testaa esimerkiksi juustokuminaa, yrttejä tai erilaisia maustetahnoja.
- Katso muita lämpimiä kasvislisäkkeitä: haudutettua punakaalta, juuresranskalaisia sekä paahdettuja tomaatteja.
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
120 kcal
Rasvaa
10 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.1 g
Hiilihydraatteja
2 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
3 g
Suolaa
0.5 g
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
120 kcal
Rasvaa
10 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.1 g
Hiilihydraatteja
2 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
3 g
Suolaa
0.5 g
