Paahdettu kukkakaali

Kukkakaali on ihanaa rouskuteltavaa sellaisenaan, mutta paahtaminen kesyttää maun lempeämmäksi. Pähkinäsattumien kera paahdettu kukkakaali on erinomainen kasvislisäke kesäiselle aterialle.

Annoksia 4

Annoskoko 150g

Aktiivinen valmistusaika 15 min

Passiivinen valmistusaika 35 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

120 kcal

10 g

1.1 g

2 g

3 g

0.5 g

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Raaka-aineet

600 g

kukkakaalia

2 rkl

öljyä

½ tl

suolaa

½ tl

valkosipulijauhetta

¼ tl

rouhittua mustapippuria tai chiliä

50 g

pähkinöitä (esim. saksanpähkinä)

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Viipaloi kukkakaali noin 1 cm paloiksi. Jaa viipaleet 2-3 osaan ja levitä uunipellille leivinpaperin päälle.

2. Pirskottele kaalinpalojen pintaan öljyä ja ripottele mausteita. Lisää lopuksi rouhitut pähkinät

3. Paahda kukkakaalia 200 asteessa noin 20 min.

Vinkki

Jos haluat tehdä paahdetun kukkakaalin vielä yksinkertaisemmin, riittää, kun pirskottelet kukkakaalipaloille hiukan öljyä ja muutaman suola- ja pippuriripauksen. Uutta makua saat vaihtelemalla maustepalettia: testaa esimerkiksi juustokuminaa, yrttejä tai erilaisia maustetahnoja.
Katso muita lämpimiä kasvislisäkkeitä: haudutettua punakaalta, juuresranskalaisia sekä paahdettuja tomaatteja.

Valmistusohje

1. Viipaloi kukkakaali noin 1 cm paloiksi. Jaa viipaleet 2-3 osaan ja levitä uunipellille leivinpaperin päälle.

2. Pirskottele kaalinpalojen pintaan öljyä ja ripottele mausteita. Lisää lopuksi rouhitut pähkinät

3. Paahda kukkakaalia 200 asteessa noin 20 min.

Vinkki

Jos haluat tehdä paahdetun kukkakaalin vielä yksinkertaisemmin, riittää, kun pirskottelet kukkakaalipaloille hiukan öljyä ja muutaman suola- ja pippuriripauksen. Uutta makua saat vaihtelemalla maustepalettia: testaa esimerkiksi juustokuminaa, yrttejä tai erilaisia maustetahnoja.
Katso muita lämpimiä kasvislisäkkeitä: haudutettua punakaalta, juuresranskalaisia sekä paahdettuja tomaatteja.

Lisäkkeet Kasvislisäkkeet Kasvikset Helpot ohjeet Alle tunnin sapuskat

Ravintosisältö / 100 g

120 kcal

10 g

1.1 g

2 g

3 g

0.5 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Kasvikset

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

120 kcal

10 g

1.1 g

2 g

3 g

0.5 g

Paahdettu kukkakaali

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Bataattiranskalaiset

Guacamole

Porkkanalevite

Juuresterriini

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje