Omenapaistos
Tuttua, mutta silti uutta ja raikasta. Sitruuna, ananas ja karpalot antavat pikantin maun omenapaistokselle. Paahdettu pähkinä taas tuo mukavaa purutuntumaa. Omenapaistos maistuu sellaisenaan jälkiruokana vaikkapa vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa. Ihanaa se on myös puuron tai maustamattoman jogurtin seuralaisena. Gluteeniton omenapaistos muuntautuu helposti myös vegaanista ruokavaliota noudattavalle.
Raaka-aineet
-
Sydänmerkki-tuote1 kgomenoita
-
Sydänmerkki-tuote1sitruuna
-
1 prk (230 g)ananaspaloja liemineen
-
1 dlkuivattuja karpaloita
- Pinnalle
-
¾ dl(ruskeaa) sokeria
-
Sydänmerkki-tuote½ dlpullorasvaa
-
1 tlkanelia
-
¼ tlmuskottipähkinää
-
Sydänmerkki-tuote1 dlpähkinöitä
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Huuhtele ja lohko omenat, kotimaisia omenia ei tarvitse kuoria. Laita omenalohkot uunivuokaan. Pese sitruuna ja raasta kuori. Sekoita sitruunan kuori ja purista mehua pari lusikallista omenoiden joukkoon. Lisää vuokaan myös ananaspalat liemineen sekä karpalot.
2. Sekoita sokeri, rasva ja mausteet. Kaada seos vuokaan sekoita hedelmiin. Rouhi pähkinät ja ripottele vuoan pinnalle. Kypsennä omenapaistosta 175 asteessa 50 minuuttia.
Vinkki
- Voit käyttää omenapaistoksessa kuivattujen karpaloiden sijaan tuoreita marjoja, esim. 2 dl tuoreita puolukoita.
- Useimmat pullorasvat ovat vegaanisia. Jos vältät eläinperäisiä tuotteita, tarkista tuotteen sopivuus pakkauksesta.
- Miten hyödyntää omenaa jälkiruuissa ja leivonnaisissa? Katso vinkkejä: www.sydanmerkki.fi/omenaherkkuja
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
115 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
14 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
1 g
Suolaa
0 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
115 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
14 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
1 g
Suolaa
0 g
