selected site: professionals
other site url: https://www.sydanmerkki.fi/
Minestrone
G Gluteeniton
M Maidoton
Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Minestrone

G Gluteeniton
M Maidoton
Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Helppoon minestronekeittoon pilkotaan oman maun mukaan kasviksia, joita kotoa sattuu löytymään. Minestronekeitto onkin mainio ruokavaihtoehto hävikkiviikkokokeiluun. Tukevuutta keitolle antavat herneet tai pavut kasvisversiossa, ja palvikinkku tai mausteinen makkara lihaversiossa.



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
300 g
valkokaalia
Sydänmerkki-tuote
150 g
porkkanaa
Sydänmerkki-tuote
2
lehtisellerin vartta
Sydänmerkki-tuote
2
punaista paprikaa
Sydänmerkki-tuote
150 g
purjoa
Sydänmerkki-tuote
(1
valkosipulinkynsi)
Sydänmerkki-tuote
2 rkl
öljyä
Sydänmerkki-tuote
1-2 tl
paprikajauhetta
Sydänmerkki-tuote
1 l
vettä
1
kasvisliemikuutio
Sydänmerkki-tuote
1 tlk (n. 400 g)
kokonaisia kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
Sydänmerkki-tuote
2 dl
pastaa
Sydänmerkki-tuote
1 tl
timjamia
Sydänmerkki-tuote
½-1 tl
vastarouhittua mustapippuria
Sydänmerkki-tuote
200 g
herneitä (pakaste)
Sydänmerkki-tuote
200 g
vähärasvaista palvikinkkua
Sydänmerkki-tuote
koristeeksi tuoretta persiljaa
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Suikaloi kasvikset. Kuullota purjo, paprikajauhe (ja valkosipuli) öljyssä, lisää kasvissuikaleet, vesi ja liemikuutio.
2. Anna poreilla kymmenisen minuuttia ja lisää tomaatit, pasta ja mausteet.
3. Anna pastan kypsyä melkein valmiiksi. Suikaloi sillä välin kinkku ja lisää se sekä herneet keittoon ja keitä vielä muutama minuutti.
4. Viimeistele soppa persiljasilpulla.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
50 kcal
Rasvaa
2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.2 g
Hiilihydraatteja
6 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
3 g
Suolaa
0.4 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
50 kcal
Rasvaa
2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.2 g
Hiilihydraatteja
6 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
3 g
Suolaa
0.4 g