selected site: professionals
other site url: https://www.sydanmerkki.fi/
Lämmin perunasalaatti
Tervetuloa! Haluamme kertoa sinulle, että käytämme evästeitä sivuston toiminnan kehittämiseksi. Jatkamalla Sydänmerkin sivustolla hyväksyt evästeiden käytön.
OK Lisätietoja
G Gluteeniton
L Maidoton
M Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Lämmin perunasalaatti

G Gluteeniton
L Maidoton
M Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.
8
150 g
40 min Aktiivinen valmistusaika
0 min Passiivinen
valmistusaika

Paahdetut perunat tekevät kesäisestä salaatista astetta paremman. Sinappinen vinegrette ja kirpakat kaprikset maustavat lämpimän perunasalaatin uudella tavalla.

Annoksia 8
Annoskoko 150g
Aktiivinen valmistusaika 40 min
Passiivinen valmistusaika 0 min

Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
800 g
(varhais)perunoita
Sydänmerkki-tuote
200 g
vihreitä papuja (esim. pakaste)
Sydänmerkki-tuote
1
punasipuli
Sydänmerkki-tuote
3 rkl
öljyä
Kastike
½ dl
viinietikkaa
3 rkl (30 g)
kapriksia
Sydänmerkki-tuote
1 rkl
sinappia
½ tl
suolaa
1 tl
sokeria
¼ tl
rouhittua pippuria
Sydänmerkki-tuote
ruohosipulia
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Keitä hyvin pestyt perunat juuri ja juuri kypsäksi. Voit halutessasi myös kuoria perunat ennen keittämistä. Pilko lämpimät perunat 2-3 cm kuutioiksi.
2. Perunoiden kypsyessä leikkaa sipuli suikaleiksi ja leikkaa pavut tarvittaessa noin 3 cm paloiksi. Hienonna kastikkeen ruohosipuli ja sekoita kaikki kastikkeen ainekset.
3. Kuullota sipulia ja papupaloja 1 rkl:ssa öljyä kunnes sipulit pehmenevät. Kaada sipuli-papuseos sivuun odottamaan. Ruskista perunapaloja lopussa öljyssä, kunnes ne saavat väriä. Lisää kastikeainekset perunoiden joukkoon pannulle ja kuumenna nopeasti.
4. Yhdistä perunapalat ja sipuliseos. Lisää halutessasi koristeeksi lisää ruohosipulisilppua.

Vinkki

Lämpimän perunasalaatin ohella testaa lisäkkeenä myös palsternakka-perunavuokaa, valkosipuliperunoita ja veneperunoita.

Alkuruoat Lisäkkeet Vihannekset ja juurekset Helppo arki Vinkkejä viikonloppuun Kevään juhlat Kesän herkut Syksyn satoa

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
75 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.3 g
Hiilihydraatteja
10 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
1 g
Suolaa
0.5 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Teema
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
75 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.3 g
Hiilihydraatteja
10 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
1 g
Suolaa
0.5 g

Kokeile myös näitä reseptejä

514blinit U Mh
Blinit savusiikatäytteellä
1451457240 170 7356
Syd513 Lohta Ruiskuoress Lr
Fenkolipaistos
G Gluteeniton
L Maidoton
M Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
1451480160 25 5485
Cashew Kaaliwokki Elina Himanen
Cashew-kaaliwokki
L Maidoton
M Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
1463731680 15 12226
Yrttiöljy
Yrttiöljy
G Gluteeniton
L Maidoton
K Kasvis (lakto-ovo)
1465225140 10 5723