K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kookos-kasvisohratto

K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kotimainen ohra on ekologisen kokkaajan valinta. Kasvisten ja kookosmaidon kanssa se tekeytyy herkulliseksi arkiruoaksi.



Raaka-aineet

200 g
purjoa
1
valkosipulinkynsi
1
paprika
1 rkl
öljyä
2 dl
rikottuja ohrasuurimoita
100 g
tuoreita herkkusieniä
1 ½ dl
punaisia linssejä
1 prk (400 ml)
kookosmaitoa, light (5-7%)
2 dl
vettä
1 tl
currytahnaa
ripaus
chiliä
1 rkl
soijakastiketta
1 tl
suolaa
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Hienonna purjo ja valkosipulin kynsi. Suikaloi paprika. Laita kasariin öljy, ohrasuurimot ja hienonnetut kasvikset. Kuullota kasviksia ja ohraa noin viisi minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää lopuksi herkkusieniviipaleet.
2. Lisää linssit ja osa kookosmaidosta. Anna nesteen imeytyä hiljalleen kiehuen. Lisäile loppu kookosmaito ja vettä pienissä erissä edellisten imeydyttyä.
3. Kypsennä vielä noin 10 minuuttia kunnes ohrasuurimot ja linssit ovat pehmenneet. Mausta currytahnalla, chilillä, soijakastikkeella ja suolalla.

Vinkki

 Jos et löydä kaupasta vähäsuolaista soijakastiketta, käytä tavallista, mutta puolita ohjeen suolamäärä

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
120 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.3 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.6 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Teema
Sydänmerkki / Suvi Laine
Sydänmerkki / Suvi Laine
Sydänmerkki / Suvi Laine
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
120 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.3 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.6 g