selected site: professionals
other site url: https://www.sydanmerkki.fi/
Kalkkuna-bataatticurry
G Gluteeniton
M Maidoton
Mu Munaton
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kalkkuna-bataatticurry

G Gluteeniton
M Maidoton
Mu Munaton
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Herkullinen kalkkuna-bataatticurry tuo Intian maut ruokapöytään. Currytahnan määrää muuttamalla säädät kalkkuna-bataatticurryn sopivan tuliseksi.



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
400 g
miedosti suolattuja kalkkunan fileepihvejä
Sydänmerkki-tuote
750 g
bataattia
Sydänmerkki-tuote
1
sipuli
Sydänmerkki-tuote
2
valkosipulin kynttä
Sydänmerkki-tuote
5 cm pala
inkivääriä
Sydänmerkki-tuote
2 rkl
öljyä
2-4 rkl
curry- tai tandooritahnaa
400 g
tomaattimurskaa
250 ml
kookosmaitoa
1-2 rkl
hunajaa tai sokeria
2 tl
suolaa
1 tlk (230 g)
kikherneitä
Sydänmerkki-tuote
75 g
babypinaattia
Sydänmerkki-tuote
½ ruukku
tuoretta korianteria
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Leikkaa kalkkunapihvit tasakokoisiksi kuutioiksi.
2. Kuori ja kuutioi bataatti. Hienonna sipulit ja raasta inkivääri.
3. Kuumenna öljy isossa kattilassa tai paistokasarissa. Ruskista ensin kalkkunakuutiot ja lisää sitten sipuli, valkosipuli ja inkivääri. Kun kasvikset ovat hiukan pehmenneet, lisää currytahna ja bataatit. Paista sekoittaen 5 minuuttia.
4. Lisää tomaattimurska, kookosmaito ja mausteet. Anna poreilla kannen alla hiljalleen noin 20 minuuttia.
5. Lisää kikherneet ja jatka kypsentämistä, kunnes bataatti on pehmeää, noin 5 minuuttia.
6. Kääntele lopuksi joukkoon huuhdotut pinaatin lehdet. Hienonna päälle korianteri.

Vinkki

Tarjoa kalkkuna-bataatticurry riisin tai muun täysjyvälisäkkeen kanssa.

Yhteistyössä

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
114 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.6 g
Hiilihydraatteja
11 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.8 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste
Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste
Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
114 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.6 g
Hiilihydraatteja
11 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.8 g