G Gluteeniton
M Maidoton
Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
V Vegaaninen
Helppo
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Juurisellerikeitto

G Gluteeniton
M Maidoton
Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
V Vegaaninen
Helppo
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Aromikas juuriselleri lempeytyy soppakattilassa pehmeänmakuiseksi keitoksi. Juurisellerikeitto maistuu sekä arkisena ateriana että paahdetuilla siemenillä ryyditettynä juhlatilanteissa.



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
1 kg
juuriselleriä
Sydänmerkki-tuote
250 g
jauhoisia perunoita
8 - 9 dl
vettä
2
kasvisliemikuutiota
Sydänmerkki-tuote
1 prk (2 dl)
kermankaltaista kaurapohjaista kasvirasvasekoitetta
Pinnalle
Sydänmerkki-tuote
2 rkl
öljyä
1 rkl
seesaminsiemeniä
1 tl
kokonaista fenkolia
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Pese, kuori ja pilko juuriselleri ja perunat. Laita kasvikset, vesi ja liemikuutiot kattilaan. Keitä kannen alla, kunnes kasvikset ovat kypsiä, noin 20 minuuttia.
2. Kun kasvikset ovat kypsiä, lisää ruokakerma. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää vettä, jos haluat keitosta juoksevampaa ja kiehauta nopeasti.
3. Laita pannulle öljy, siemenet ja fenkoli. Lämmitä matalalla lämmöllä, kunnes fenkoli alkaa tuoksua. Jaa kuuma siemenseos keittoannosten pinnalle. Tarjoa heti.

Vinkki

Yhteistyössä

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
55 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.6 g
Hiilihydraatteja
4 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
1 g
Suolaa
0.6 g
Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste
Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste
Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
55 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.6 g
Hiilihydraatteja
4 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
1 g
Suolaa
0.6 g