selected site: professionals
other site url: https://www.sydanmerkki.fi/
L Maidoton
M Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Focaccia

L Maidoton
M Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Mehevä focaccia ei päällysteitä kaipaa. Leivän ulkonäköä voi tuunailla loputtomiin yrteillä ja kasvissuikaleilla, myös nokkonen tai pinaatti tuovat leipään uusia ulottuvuuksia.



Raaka-aineet

5 dl
vettä
50 g
hiivaa
Sydänmerkki-tuote
1 rkl
öljyä
2 tl
timjamia, basilikaa tai meiramia
½ tl
suolaa
Sydänmerkki-tuote
1 dl
kauraleseitä
11 dl
hiivaleipäjauhoja
Pinnalle
Sydänmerkki-tuote
½ dl
öljyä
1 ½ rkl
rosmariinia
½ tl
(karkeaa tai hiutale) suolaa
Sydänmerkki-tuote
¼
paprika
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää muut ainekset hiivaleipäjauhoja lukuun ottamatta ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi jauhoja vähitellen ja alusta pehmeäksi taikinaksi. Vaivaa taikinaa viiden minuutin ajan hyvän sitkon saamiseksi.
2. Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille ja taputtele siitä jauhoisin käsin pellin kokoinen leipä. Peitä liinalla ja kohota lämpimässä paikassa.
3. Sivele kohonneen leivän pinnalle pullasudilla öljyä. Ripottele päälle rosmariinia ja hieman suolaa. Lisäväriä saat paprikasuikaleista. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
230 kcal
Rasvaa
7 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
33 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
4 g
Proteiinia
8 g
Suolaa
0.4 g
Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen
Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen
Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
230 kcal
Rasvaa
7 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
33 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
4 g
Proteiinia
8 g
Suolaa
0.4 g