Banaanileipä
Banaanileipä on hävikkiruokaa herkullisimmillaan: leivonnaiseen uppoavat erinomaisesti ylikypsät banaanit.
Raaka-aineet
-
75 gsaksanpähkinöitä
-
75 gpekaanipähkinöitä
-
120 grasiamargariinia
-
1 dlfariinisokeria
-
1 dlsokeria
-
2kananmunaa
-
4 dlhiivaleipäjauhoja
-
1 rklunikonsiemeniä
-
2 ½ tlleivinjauhetta
-
1 ¼ tlsoodaa
-
1 tlkanelia
-
½ tlsuolaa
-
¾ tlmuskottipähkinää
-
¼ tlneilikkaa
-
2-3(ylikypsää) banaania
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Rouhi pähkinät ja paahda kuivalla paistinpannulla kauniin ruskeiksi.
2. Vaahdota rasva ja sokerit. Lisää munat ja keskenään sekoitetut kuivat ainekset, pähkinärouhe sekä soseutetut banaanit.
3. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa 60 minuuttia tai kunnes leipä on kypsä. Jos pinta tummuu liikaa laita päälle leivinpaperia.
Vinkki
Banaanisosetta tarvitaan 3 dl.
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
330 kcal
Rasvaa
19 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
3.2 g
Hiilihydraatteja
34 g
josta sokereita
13 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.8 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
330 kcal
Rasvaa
19 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
3.2 g
Hiilihydraatteja
34 g
josta sokereita
13 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.8 g
