Ainekset
-
75 g (5-6 kpl)kuivattuja viikunoita
-
½ dlkiehuvaa vettä
-
2 dlvehnäjauhoja
-
1½ dlkaurahiutaleita tai -leseitä
-
½ dlfariinisokeria
-
1 tlleivinjauhetta
-
1 tlkanelia
-
¼ tlsuolaa
-
2kananmunaa
-
3 dlhienoksi raastettua porkkanaraastetta
-
½ dlöljyä tai pullomargariinia
-
1 cm palatuoretta inkivääriä
- Koristeluun
-
100 gmaustamatonta tuorejuustoa (rasvaa enintään 15%)
-
2 tlsokeria
-
8kokonaista saksanpähkinää
Valmistusohje
1. Hienonna viikunat. Kaada palojen päälle kiehuva vesi, anna jäähtyä noin kädenlämpöiseksi.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää viikunoiden joukkoon munat, porkkanaraaste, rasva ja raastettu inkivääri sekä lopuksi kuivat ainekset.
3. Lusikoi taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa 10-15 minuuttia. Jäähdytä. Mausta tuorejuusto sokerilla ja levitä kuorrutetta muffinien päälle. Koristele saksanpähkinällä.
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ravintosisältö
/ 100 g
Energiaa
290 kcal
Rasvaa
14 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.1 g
Hiilihydraatteja
30 g
josta sokereita
11 g
Kuitua
5 g
Proteiinia
8 g
Suolaa
0.6 g
Kasvis (lakto-ovo)
Kasvis (lakto-ovo)
Aamiaismuffinit
Viikunan makeus ja mehevyys tekee näistä muffineista aamiaisbrunssin suosituimman syötävän.
Viikunan makeus ja mehevyys tekee näistä muffineista aamiaisbrunssin suosituimman syötävän.
Kuva: Sydänmerkki/Suvi Laine
Ainekset
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ainekset
-
75 g (5-6 kpl)kuivattuja viikunoita
-
½ dlkiehuvaa vettä
-
2 dlvehnäjauhoja
-
1½ dlkaurahiutaleita tai -leseitä
-
½ dlfariinisokeria
-
1 tlleivinjauhetta
-
1 tlkanelia
-
¼ tlsuolaa
-
2kananmunaa
-
3 dlhienoksi raastettua porkkanaraastetta
-
½ dlöljyä tai pullomargariinia
-
1 cm palatuoretta inkivääriä
- Koristeluun
-
100 gmaustamatonta tuorejuustoa (rasvaa enintään 15%)
-
2 tlsokeria
-
8kokonaista saksanpähkinää
Valmistusohje
1. Hienonna viikunat. Kaada palojen päälle kiehuva vesi, anna jäähtyä noin kädenlämpöiseksi.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää viikunoiden joukkoon munat, porkkanaraaste, rasva ja raastettu inkivääri sekä lopuksi kuivat ainekset.
3. Lusikoi taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa 10-15 minuuttia. Jäähdytä. Mausta tuorejuusto sokerilla ja levitä kuorrutetta muffinien päälle. Koristele saksanpähkinällä.
Valmistusohje
1.
Hienonna viikunat. Kaada palojen päälle kiehuva vesi, anna jäähtyä noin kädenlämpöiseksi.
2.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää viikunoiden joukkoon munat, porkkanaraaste, rasva ja raastettu inkivääri sekä lopuksi kuivat ainekset.
3.
Lusikoi taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa 10-15 minuuttia. Jäähdytä. Mausta tuorejuusto sokerilla ja levitä kuorrutetta muffinien päälle. Koristele saksanpähkinällä.
Kokeile myös näitä reseptejä
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
290 kcal
Rasvaa
14 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.1 g
Hiilihydraatteja
30 g
josta sokereita
11 g
Kuitua
5 g
Proteiinia
8 g
Suolaa
0.6 g