Välimeren jauheliha-ohravuoka
Annoksia
Annoskoko 300g
Saanto
5 kg
Valmistuhävikki 12%
Raaka-aineet
-
1 kgAtria kypsä jauhettu naudanlliha NO, ilman kuitua
-
0.5 kgTorino ohrahelmi
-
0.25 kgSipulikuutio, pakaste
-
0.007 kgSuola
-
0.006 kgVälimeren yrttisekoitus
-
0.002 kgPippuri, valko jauhettu
-
0.1 kgOliivi musta viipaloitu
-
0.25 kgPaprikasekoitus, pakaste
-
1.2 kgFindus Wok-vihannekset
-
0.02 kgLiemijauhe, kasvis, vähäsuolainen
-
0.02 kgLiemijauhe, liha, vähäsuolainen
-
0.25 kgTomaattipyree
-
1.4 kgVesi
-
0.7 kgKerma 10 % (VL, Arla)
Valmistusohje
- Laita voideltuun GN 1/1 65-mm vuokaan kypsä naudan jauheliha (1 kg), ohrahelmi (0,500 kg), sipulikuutiot (0.250 kg), suola (0,007 kg), Välimeren yrttisekoitus (0,006 kg) ja valkopippuri (0,002 kg). Sekoita.
- Lisää vuokaan viipaloidut oliivit (0,1 kg), paprikasekoitus (0,250 kg) ja Findus Wok-vihannekset (1,200 kg).
- Sekoita kasvisliemijauhe (0,020 kg), lihaliemijauhe (0,020 kg), tomaattipyre (0,250 kg), vesi (1,400 kg) ja ruokakerma (0,700 kg). Kaada seos vuokaan. Paista 160 asteessa kiertoilmapaistolla noin 35 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua
Ravintosisältö / 100 g
Rasvaa
3.9 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.2 g
Suolaa
0.5 g
Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen
